Какво е кетоза и защо трябва да знаете за нея?

Актуализирано на: 4 ноември 2019 г.

Кетозата е метаболитен процес, при който тялото преминава от консумация на захар към консумация на мазнини за производство на енергия. Когато казваме захар, имаме предвид всички видове сладкиши, които съдържат преработена захар, както и естествени източници на захар (плодове, сладки зеленчуци, корени, мед, кленов сироп и др.), Както и брашна и бели картофи.

Човешкото тяло използва захарта като основен източник на енергия, а не използва натрупаните мазнини. Глюкозата е най-леката молекула, която тялото може да трансформира и използва като енергия. Така че тялото е склонно да избира захар за сметка на всеки друг енергиен източник.

В случай на диета без какъвто и да е вид захар, тялото вече няма глюкоза, за да произвежда енергия и кетоза възниква, когато черният ни дроб метаболизира мастни киселини (изгаря мазнините) в отсъствието на захар, превръщайки молекулите в кетони. Тези кетони се освобождават в кръвта и затова тялото ги използва, за да осигури оптималното си енергийно ниво.

Нашият панкреас произвежда 2 антагонистични хормона: инсулин и глюкагон. Инсулинът е хормон за съхранение и чрез него количеството глюкоза в кръвта се намалява, когато нивото му се повиши. Инсулинът улеснява проникването на глюкоза в клетките, за да се използва като енергия и да трансформира излишната глюкоза и да я съхранява в мастната тъкан. Глюкагонът има ролята да повишава нивата на кръвната захар, като е катаболен хормон, който улеснява изгарянето. Глюкагонът превръща сложните молекули в прости молекули, така че тялото да може да ги използва като енергиен източник. Когато спрем да даваме на тялото си захар, панкреасът ни намалява производството на инсулин и увеличава производството на глюкагон, като по този начин улеснява изгарянето на мазнини.

Човешкото тяло е много интелигентно и се нуждае от кратко време, за да се адаптира към новото метаболитно състояние и да научи откъде черпи енергията си. Не се нуждае от захар или въглехидрати, но ще изгори кетони.

Сред предимствата на кетозата са:

- изгаряне на стари мазнини, които носим в тялото си от години;

- постоянно ниво на изгаряне на мазнини, което определя постоянно ниво на енергия в тялото през деня, без да има възходи и спадове, както в случая на консумация на захар;

- загуба на тегло, защото има и регулиране на хормоните, които причиняват натрупване на мазнини;

- чувството за ситост и намаляването на апетита, което ни помага да слушаме тялото си и да осъзнаем какъв тип чувство на глад имаме (спомняте ли си 6-те вида глад, споменати в предишните статии?)

- регулиране на нивата на кръвната захар;

- даваме почивка на панкреаса си след години на работа;

- намаляване на възпалението в организма, което причинява повечето болести, с които хората се сблъскват днес.

Кетозата е една от стъпките на нашата програма, използвана за прочистване на организма и изгаряне на стари мазнини, в които се съхраняват както токсините, натрупани с години, така и блокираните емоции и травми. Wildfit не вярва в начин на живот, основан само на кетогенно хранене, ние вярваме, че тялото ни трябва да премине през всичките 4 хранителни сезона, за да се възползва от изцелението, здравето, енергията. Както казах, има 4 хранителни сезона, но хората прекарват целия си живот закъсали в един сезон и това не е този за изгаряне на мазнини. Тялото знае кога да направи промяна от един хранителен сезон към друг поради храната, с която го храним, за този процес не са необходими хапчета.

При нас ще научите как точно изглежда всеки сезон и какви храни ще накарат тялото да премине от един хранителен сезон в друг, в зависимост от индивидуалната цел на всеки.

Wildfit не е просто промяна в стила на хранене, това е пътят към вашата трансформация по цялостен начин и това е не само това, което казваме, но и всички наши клиенти.