Какво да ядете, когато сте настинка

Празниците свършиха и макар да се мразихме за всичко, изглежда студът и грипът не спират и започват да заплашват здравето ни. Неестествените вариации в температурата, с твърде много градуси в допълнение към обичайните стойности през зимния сезон, със сигурност ще предизвикат вълна от настинки и грип през февруари.

Знам, че вече ви отнема главоболието, но за да не се разсейвате от ежедневните си задължения, ще напиша по-долу ориентировъчен списък какво да ядете и какво е добре да избягвате, когато студът ви хване окото.. Ако знаете как да дадете на тялото си ресурси за повишаване на имунитета, но като изберете правилните храни, ще можете да ускорите изцелението.

Какво да ядем

1. Птича супа
Не само майката или бабата казват това, но проучванията също така показват, че супата разтоварва носните проходи и увеличава хидратацията по-добре от другите горещи течности. Има и противовъзпалителен ефект, който може да ви помогне да преодолеете по-лесно симптомите на втрисане. Във водата, в която се вари месото, добавете колкото се може повече зеленчуци. След това ги прецедете, за да получите бистра супа. Течността обаче ще съдържа ценни минерали, отделяни при варене на зеленчуци. Протеините от постно месо, птици или говеждо месо помагат да се образуват необходимите антитела.

2. цитрусови плодове
Чували сте: за да избегнете настинки, осигурете на тялото си, особено през зимата, голямо количество витамин С. Истината е, че това няма да попречи на повечето от нас да настинем, ако се облечем в не съм съгласен с времето. Но може да бъде полезно, когато сме около хора, които често се разболяват, да не настинем в същия ритъм. И ако настинете, ще направите по-лека форма. Витамин С ще ви помогне да се почувствате по-добре и да се отървете по-бързо от неприятното заболяване. Използвайте портокали, лимони, лайм - всички са вкусни и особено ценни източници на витамин С.

3. Храни, които съдържат капсаицин
Препоръчва се на хора, които са запознати с лютите чушки в диетата, поради усещането за "острота и парене", капсаицинът, вещество, намиращо се в чушките в количество, пряко пропорционално на скоростта му, има съществена роля при дренирането на задръстените носни канали, балансиране на кръвното налягане на нивото на главата, област, където често, при настинка или грип, се усеща усещането за "запушен".

4. Храни, които съдържат кверцетин
Какво е общото между ябълките, броколите, къдравото зеле, боровинките, боровинките, зеления чай и червения лук? Антиоксидант, наречен кверцетин, който може да ви помогне да се борите с алергични симптоми, причинени от обикновена настинка. Изследванията на това вещество в областта на алергиите са сравнително нови, затова ще ви разкажа повече за това. Според тестове, проведени върху лабораторни животни, кверцитинът има способността да блокира освобождаването на хистамини в тъканите, което ще намали възпалението локално. Хистаминът е вещество, отделяно от мастоцитите, компоненти на армията на нашата имунна система, което след освобождаване предизвиква алергични реакции в носната лигавица, гърлото или кожата.

Антиоксидантните, антихистаминовите и противовъзпалителните свойства препоръчват кверцитин при болки в ставите, който може да се влоши при настинки при хора, страдащи от ревматоиден артрит.

5. Храни с пробиотици
Благоприятното въздействие на пробиотиците върху чревната флора и имунната система е добре известно. Специфичните за настинка симптоми като запушен нос, кашлица или треска са значително намалени. Проучванията показват, че дори пробиотичните добавки могат да намалят ефектите от грип или настинка с 2-3 дни.

Много видове ферментирали храни осигуряват пробиотици, но не всички осигуряват живи култури. Тези живи микроорганизми, открити също в чревната флора, са тези, които могат да подобрят здравето на храносмилателната система и да осигурят важна имунна подкрепа на тялото.

Мариновано зеле, мариновани краставици, кисело мляко, кефир, разбито мляко, но и тъмен шоколад са част от храните, които осигуряват качествени пробиотици.

6. Консумирайте "добри мазнини"
Достатъчната консумация на такива мазнини и тук имам предвид омега мастните киселини, особено омега3, е свързана с по-доброто функциониране на имунната система. Миналогодишната статия беше изцяло посветена на тази тема. Само ви напомням, че отлични източници на добри мазнини са рибата, зехтинът, ядките.

Какво да избягвате

1. Да гладува
Знам, че при „грозна“ настинка губите желание за ядене. Не забравяйте обаче, че ако не ядете, ще ограничите способността на тялото си да се лекува. Намалявайки енергийния прием под базалния метаболизъм, няма да направите нищо друго, освен да удължите продължителността на заболяването.

2. Рафинирани захари
Нуждаете се от енергия, но със сигурност няма да я получите от сладки освежаващи сокове, тъй като за вас е по-лесно да пиете, отколкото да ядете. Нито от хиперпреработени сладкарски изделия, нито от колбаси, пълни с рафинирани захари, въпреки че продуктът е такъв. осолени. В крайна сметка ще изберете с допълнителна мастна тъкан, особено ако чрез промени вече сте форматирали метаболизма си в тази посока.

3. Кофеин и алкохол
Имате нужда от много течности, когато сте настинка, но кофеинът и алкохолът далеч не ви хидратират, напротив. Разбира се, ако имате все по-досадно главоболие без сутрешно кафе, очевидно можете да изпиете малка чашка или може би да опитате кофеинов чай.

Дори ако алкохолът ви кара да се чувствате горещи, ефектът се дължи на вазодилатация на кожните съдове, вътрешните органи, страдащи от „изтичането“ на кръв в периферията. Следователно усещането за топлина е временно и измамно.

Написано от д-р Камелия Штефанеску
Диетолог-диетолог www.stop-dieta.ro

Снимка: Гети Имиджис