Каква е всъщност разликата между мандарините и клементините?

Мандарините (Citrus reticulata) и клементините (Citrus xclementine) са част от семейството на цитрусовите.

Клементините са хибрид между мандарини и портокали, имат много малко семена, малко по-сладък вкус и са много лесни за почистване поради тънката обвивка.

разликата

Тези плодове растат на малки дървета, могат да бъдат объркани с портокали и да произхождат от тропически или субтропични райони на Азия.

Тези цитрусови плодове са на 85-90% съставени от вода, а плодът има калорична стойност от 53 калории. Мандарините и клементините съдържат 13,30 g въглехидрати, 0,30 g липиди (моно и полиненаситени мазнини, Омега-3 и Омега-6 мастни киселини), 0,80 g протеин. Сред минералите, които могат да бъдат намерени в значителни количества в плодовете, са калий (166 mg), калций (37 mg), фосфор (20 mg). Цитрусовите плодове са особено богати на витамин С (аскорбинова киселина), но съдържат и витамини А и В. Бета-каротинът придава оранжевия цвят на плодовете.

Мандарините имат окислителни и антиоксидантни свойства, независимо дали се консумират под формата на плодове или сокове и се оказват много полезни при човешкото храносмилане. Съдържанието им на бета-каротин ни предпазва от слънчево изгаряне, така че чаша мандаринов сок е добре дошла след един ден на плажа. Специализирани японски проучвания показват, че умерената консумация на сок от тези цитрусови плодове значително намалява риска от развитие на рак на черния дроб поради приема на каротеноиди.

Също така може да предотврати образуването на бъбречни камъни или инсталирането на бъбречно заболяване. В козметичната индустрия мандарините са много популярни, защото кремовете за тяло, които съдържат екстракт от тях, овлажняват кожата много добре и я защитават. Те са подходящи плодове за диета, много богати на фибри, тъй като намаляват нивото на холестерола в кръвта, като по този начин предотвратяват образуването на инфаркт.