Коя диета е подходяща за мен?

Защо да ям? - Ерик Едмийдс

каква

Живеем в епоха на диетология, без съмнение. Когато казвам това, не мисля за онези места на планетата, където децата умират всеки ден и не само. Изненадващо, дискусията за този период е насочена главно към огромното разнообразие от храни, до които днешният човек има достъп. Можем да избираме, мотивирани от удоволствие, от влиянието на медиите или от навици, които нямат нищо общо с истинските ни хранителни нужди.

Винаги имаме глад и тези желания могат да бъдат преведени просто: нуждата от определени елементи, макро или микроелементи, минерали или витамини, от които тялото се нуждае. Ние задръстваме тези нужди с необмислен избор и тези избори водят до недостатъци. Освен това, всяка дисфункция в организма винаги има хранителен дефицит зад гърба си. Така стоят нещата! Ето защо би било добре да знаете всичко това и да се справите блестящо в тази ера на нутриционизма.!