Как насърчавате детето си да яде зеленчуци. 7 супер практични идеи

Моето момиче на 2 години и половина преминава през период на отказ от зеленчуци. Предлагам й ги всеки ден, но едва ли я карам да яде разумно количество. Но поне вкус! Затова потърсих идеи за доставка на зеленчуци и намерих някои много полезни съвети от австралийците.

Съвети за насърчаване на детето ви да яде зеленчуци

1. Дайте добър пример на семейното хранене

Снимка от rawpixel.com на Pexels.com

Детето ви научава за избора ви на храна, така че най-добрият начин да насърчите детето си да яде зеленчуци е да види как се храните на масата.

Семейните храни, като къри, пържоли и тестени изделия, имат страхотен вкус с много зеленчуци. Купа за салата от едната страна също е бърз и вкусен вариант. Ако детето ви види, че в семейството се ядат зеленчуци, вероятно ще иска да копира.

2. Винаги предлагайте порция зеленчуци на масата
Нормално е малките да казват, че не обичат зеленчуците, когато ги опитат за първи път. Продължавайте да ги насърчавате да се опитват да ги вкусят.

Снимка от Gil Silberman на Pexels.com

Вашето дете в крайна сметка ще промени мнението си за тях. Някои деца трябва да опитат нова храна до 10 пъти, преди да я приемат и още 10 пъти, преди да решат, че им харесва.

3. Хвалете детето, когато опитва зеленчуците
Ако се хвалите с детето си всеки път, когато яде или опитва зеленчуци, шансовете да ги опитате са по-големи. Похвалата работи най-добре, когато кажете на детето какво точно е направило добре - например: „Ана, обичам, че си опитала тиква и броколи!“

Опитайте се да не оставите похвалата да се превърне в централната част на храненето. Вашата цел е да насърчавайте детето си да яде зеленчуци, защото ги харесва, а не защото иска похвала и награди от вас.

Наказване на детето защото не яденето на зеленчуци може да превърне зеленчуците в нещо негативно за вашето дете. Ако той откаже да ги изяде, е добре да ги вземе пред себе си след около 20 минути. Не вдигайте шум по въпроса - опитайте отново.

Не е добра идея да казвате неща като: „Ако ядете броколи, можете да ядете сладолед за десерт“. Това може да направи малкото по-заинтересовано от лечение, отколкото здравословните храни. Това също така предполага, че яденето на здравословни храни е скучна работа. И може да насърчи преяждането.

4. Включете малкото в готвенето на зеленчуци
Ако включите детето си в планирането и приготвянето на семейни ястия със зеленчуци, то е по-вероятно да иска да яде зеленчуците, които сам е приготвил.

Снимка от Нарда Йескас на Pexels.com

Например, можете да оставите детето:

- да избирате зеленчуци за вечеря при пазаруване
- поставете нарязаните зеленчуци в пара или тенджера преди готвене
- Подредете филийки домати и гъби върху основа за пица
- измийте листата на марулята.

По-големите деца могат да помогнат с грил или кълцане на зеленчуци, когато чувстват, че могат безопасно да боравят с по-остри кухненски прибори.

5. Предлагайте зеленчуци като закуски

Зеленчуците могат да бъдат прекрасни закуски. Ако съхранявате зеленчуци за закуски и ограничавате нездравословни закуски в дома си, детето ви ще е по-вероятно да избира зеленчуци, когато е гладно.

Ето няколко идеи за зеленчукови закуски:

Съхранявайте купа с нарязани зеленчуци, като краставици, моркови или чушки, в хладилника. Купа с чери домати на пейката е друг вариант.
Сервирайте зеленчукови пръчици с натурално кисело мляко, сирене или пълнозърнест пита.

6. Изберете разнообразие, вкус и забавление

Опитайте се да изберете зеленчуци с различни форми, цветове, текстури и вкусове - колкото повече разновидности има, толкова по-вероятно е мъничето да намери нещо, което му е интересно да яде. Ако сервирате нови зеленчуци с храни, които детето ви вече харесва, няма да се обърне пълно внимание на новия зеленчук.

Снимка от Pixabay на Pexels.com

Не забравяйте, че вкусът има значение. Например можете да опитате запържете зеленчуци с пресни билки и лимонов сок или използвайте резени броколи върху пица. Това вероятно ще привлече детето ви повече от големи парчета зеленчуци на пара.

Можете също така да се забавлявате със зеленчуци, особено с по-малки деца. Можете да направите зеленчуково лице на чинията - усукан морков за коса, чери домати за очи, боб за нос и парче чушка.
7. Поставете зеленчуци в съдове

В краткосрочен план можете да прикриете зеленчуците в храни, които детето ви обича да яде. Например можете да включите пържени или настъргани зеленчуци в тестени сосове или супи.
Важно е обаче редовно да предоставяте на децата зеленчуци в оригиналната им форма. Когато направите това, детето ви има шанса да се запознае и да се научи да харесва различни вкусове и текстури.