Как да жадуваме за здравословни храни

Човешкият мозък е сложен механизъм, подобно на компютър, но той може да бъде програмиран да прави това, което искате. Вижте как да подбудите апетита си към здравословни храни, вместо да мечтаете цял ден за шоколад и пържени картофи.

Жадувате за сладко. Какво ще правиш?

Храненето здравословно би било 100 пъти по-лесно, ако цял ден сте жадували за моркови и броколи, вместо за шоколад и пържени картофи.
Последните проучвания показват, че има надежда за алчните, стига да не очакват чудеса за една нощ.
Проучване, проведено върху мозъка на хората със затлъстяване и с наднормено тегло, които са се обявили за алчни, показва, че само след 6 месеца здравословно хранене, изображенията със сладкиши и мазна храна не са им причинили толкова треперене.
Освен това направените в изследването КТ и ЯМР показват, че след 6 месеца здравословна диета вече не жадувате за сладкиши и мазнини, а за по-здравословни храни, защото мозъкът ви е научил колко добри са те.
Изследването е проведено върху две групи, на които са били сервирани различни диети, но и двете здравословни.

Мозъкът свиква със здравословни храни

Преди шестте месеца здравословно хранене, когато им бяха показани снимки на бургери, пържени картофи, сладкиши, сладолед или закуски, изображенията на ЯМР светваха като коледно дърво в пристрастяващите и научени области.
След 6 месеца изображенията на мазни, сладки и нездравословни храни вече не ги засягат и тези пристрастяващи нервни центрове се запалват в храни, пълни с витамини или фибри, с малко калории.
Въпреки че проучванията не са разширени за по-дълги периоди и по-големи групи хора, надеждата умира последна. Човешкият мозък не е толкова безсилен пред нездравословната и вкусна храна и това е добра новина за всички. Ако сте били на диета от няколко месеца и сте отслабнали малко, но постоянно мечтаете за шоколад, бъдете малко по-търпеливи, ще видите, че апетитът ви изчезва и теглото ви намалява.
Шоколадова ябълка жена източник на снимки: Shutterstock