Как да си направим нискокалоричен горещ шоколад

Горещ шоколад е най-обичаната напитка, която ни затопля през студения сезон и ако напитката не ви напълнява, толкова по-добре.

Тази рецепта за горещ шоколад съдържа минимум калории, не е скъпа и се приготвя много лесно с пасатор.

Необходими съставки за горещ шоколад (2 чаши):

(за няколко порции удвоете количеството съставки)

480 мл. от лешниково мляко

2 супени лъжици сурови какаови зърна

4 супени лъжици какао органичен прах

2 супени лъжици органични лешници

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Прах от розова сол (от Хималаите)

Натурален подсладител на основата на стевия

Как да приготвим горещ шоколад:

Сложете лешника с мляко в тенджера и след това добавете екстракта от ванилия и оставете да заври. След като заврят, изчакайте още две минути и изключете котлона.

Сложете свареното мляко в блендер и добавете останалите съставки. Натиснете няколко пъти, докато получите хомогенен и кремообразен състав. Добавете малко (няколко капки) естествен подсладител на основата на стевия. Шоколадът се сервира горещ, обикновен или с любимия ви десерт.

Как да приготвим лешниково мляко:

За това са ни необходими: 150 грама лешници, 1 чаена лъжичка ванилия, обикновена вода и щипка розова хималайска сол. Тези съставки ни помагат да приготвим около литър мляко.

Сложете лешниците в купа, покрийте с вода и оставете в хладилника за една нощ. На сутринта ще извадим лешниците от хладилника, ще източим водата и ще ги изплакнем малко.

Отново се нуждаем от пасатор, в който ще сложим лешниците, около литър вода, розовата сол и ванилията. Натискаме, докато съставът ни стане хомогенен.

Прецеждаме лешниците с помощта на кухненска кърпа, след което оставяме полученото мляко студено.