Как да промените начина си на живот, вместо да правите диети. Интервю с Валентин Василе, личен треньор и специалист по хранене

След 14-годишен опит като личен треньор и диетолог, той написа ръководство за отслабване „Начин на живот, а не диета!“ И създаде най-популярната концепция за ремоделиране на тялото: Безгранично. Тя се основава както на физическа подготовка, така и на диета, която ускорява метаболизма.

Валентин Василе е работил с течение на времето с известни личности като Мая Моргенштерн, Мария Лучия Хохан, Андреа Райку, Роксана Йонеску и напоследък се стреми коренно да промени начина на живот на румънците. Неговата концепция, БЕЗ ГРАНИЦИ - Общо преобразяване на тялото, вече е нова мода в спорта и диетата, затова го заведох на въпроси, за да разбера тайните му.

Написахте книга, „Начин на живот, не диета!“ Кои са 3-те най-важни съвета, които дадохте там?

Мисля, че най-важният съвет е написан точно на първата страница на книгата, съвет, който имам и от баба и дядо - а именно, че „всичко ценно и здравословно може да се получи само с усилие и последователност. ". Бих могъл лесно да кажа, че това е същността на ръководството за отслабване „Начин на живот, а не диета!“. От моя гледна точка така нареченият „йо-йо ефект“ не съществува, но има само хора, които след постигане на целта си биха се върнали към старите хранителни навици, които ги доведоха до лоша кондиция и лошо здраве. от първата фаза. Не ме разбирайте погрешно, аз не съм почти популяризатор на принципи от рода на „не е нужно да опитвате захар или друга храна, която харесвате, но това ви прави дебели“. Напротив, силно вярвам, че в здравословния начин на живот, при който поддържате постигнатите резултати във фитнеса, но и в който здравето ви е на максимални нива, можете да уловите в разумни количества и малки кулинарни удоволствия. Например диетата ми се състои от около 90% от храните, които ме поддържат здрави и във форма, а останалите 10% са посветени на гастрономи, чаша добро вино и т.н.

Другите два най-важни съвета в книгата според мен са, че 90% ви определят, така че е важно да не оставяте пропорциите да се обърнат и винаги трябва да слушаме тялото си и да не се опитваме да „млъкнем“ с него. хапчета против подуване на корема, запек, главоболие и, нека ви кажа, хапчета против здравословен начин на живот.

Как жените отслабват срещу как мъжете отслабват? Кои от тях са по-мотивирани?

Жените отслабват по-често. В програмата за интензивно ремоделиране на тялото, която координирам, 80% от участниците са жени. Загрижеността за начина, по който изглеждат румънците, все още е неравномерно разпределена между мъжете и жените, тъй като те са много по-често клиенти на спортни зали. Дори бих могъл да кажа, че загрижеността за начина, по който изглеждат жените и мъжете, е обратно пропорционална на основния метаболизъм, с който ги е надарила природата. Мъжете са надарени от природата с по-висока мускулна маса, т.е. с малко по-добър двигател за изгаряне на мазнини, но в повечето случаи с по-ниска мотивация.

Какви грешки трябва да избягват хората, които искат да отслабнат?

Най-важното нещо, което трябва да избягвате, е да вярвате, че загубата на тегло е краткосрочна или ограничена цел. Когато казвам „краткосрочно“, имам предвид изискани диети като „10 килограма за 10 дни“. Ако целта е да се изгарят телесните мазнини, а не да се самоканибализира мускулната ви маса и в крайна сметка да се получи по-слаба мазнина, тогава всички тези диети не може да се говори. По същия начин, ако вашето здраве е важна цел за вас и мисълта да се събудите с дегенеративно заболяване, диабет, ускореното метаболитно стареене не ви кара да се усмихвате. Ние определяме като слаби хора с нормално тегло или дори с поднормено тегло като индекс на телесна маса, но които имат висок процент телесни мазнини и/или висцерални мазнини. Също така загубата на тегло не трябва да бъде цел за ограничен период от време, а по-скоро естествена последица от правилния начин на живот, в съответствие с нуждите от хранителни вещества и физическата активност на тялото ви.

Какви са принципите, на които се основава програмата Limitless?
В Limitless създаваме необходимите условия както за тренировки, така и за хранене, така че да постигнем най-бързи резултати в здравословен период от време. Диетичните планове съдържат широка гама от храни, за да се осигури широк спектър от хранителни вещества. Не създаваме калориен дефицит чрез храната, а чрез тренировки. Програмата съдържа както групово обучение в съотношение 18 участници към 2 треньори, така и индивидуално обучение, което всеки човек извършва самостоятелно, въз основа на уроци, получени преди това по имейл. БЕЗГРАНИЧНИ групови тренировки заемат движения от няколко фитнес техники (ММА, Кросфит, Табата, Кай бо, Fusion Training, Функционално обучение, Българска чанта, Военни тренировки, Buddy Workouts, Capoeira, TRX и др.), Структурирани около принципа на объркване. мускул. По време на една тренировка на всяка мускулна група се предлагат различни стимули, така че мускулното влакно да не се адаптира към усилията и непрекъснато да дава максимални резултати.

Как изглежда ежедневното меню?

Неограничени ежедневни менюта съдържат 5 маси за момичета и 6 за момчета, а ястията на деня обхващат всички групи храни. Менютата бяха с ниско съдържание на въглехидрати, умерено съдържание на мазнини (напр. Обезмаслени млечни продукти не се препоръчват в програмата и дори няколко вида мазни риби се препоръчват) и средно, средно до високо съдържание на протеини.

Например сутринта може да започне с a суперхрана смути като кефир, плодове, няколко вида семена и така нататък. Двете закуски за деня те обикновено се състоят от порция сурови маслодайни семена (ядки и лешници), сезонен или екзотичен плод или част от млечни продукти от чисти източници. Пример за обяд е паеля, направена от киноа и морски дарове, или салата от богата комбинация от храни (зеленчуци, пуйка, киноа, зелени листни зеленчуци, семена и др.). Денят може да завърши със салата от леща с козе сирене или порция зелен фасул с малко прясна извара и няколко ядки или порция сьомга, уловена с микс от зеленчуци уок за мъже. Вечерята, препоръчана за мъже, също може да подхожда на момичетата в програмата, като персонализира количествата.

С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.