Как да приготвим най-добрата гъбена салата с пиле и майонеза?

Независимо дали наближава Великден или зимните празници и домакините не знаят какво да приготвят като предястие за гостите, или това е редовно семейно ястие, гъбената салата с пиле и майонеза е идеалният избор.

Това е идеална алтернатива на традиционната телешка салата, тя е много по-лека, вкусна е и изключително лесна за приготвяне. Салата с гъби с пиле и майонеза се препоръчва дори на хора, които са на диета, при условие че майонезата е лека.

Необходими съставки за гъбена салата с пиле и майонеза

За да приготвят най-вкусната гъбена салата с пиле и майонеза, домакините трябва да купят от магазина цяла пилешка гърда с кожа и кост La Provincia, половин килограм гъби шампион, да използват четири скилидки чесън, три краставици кисели краставички, както и три супени лъжици олио, сол, черен пипер и пет яйца.

Салата с гъби с пиле и майонеза е идеална за бързи зимни ястия и не само. Тази рецепта има малка трудност, изискваща време за приготвяне от няколко десетки минути.

Как да приготвим гъбена салата с пиле и майонеза

Най-четените статии

За разлика от телешката салата, гъбената салата с пиле и майонеза не е трудна за приготвяне и няма много „тежки“ съставки. Обелете гъбите, сварете ги със сол и ги оставете да се отцедят и охладят. Когато гъбите се охладят, нарежете ги на кубчета. Отделно сварете пилешките гърди с кости и кожа. В провинцията оставете да се охладят и нарежете на кубчета с големината на кубчетата, в които са нарязани гъбите.

Отделно сварете две яйца и оставете да се охладят. Нарежете киселите краставички на кубчета със същия размер като останалите съставки. Пригответе майонеза от два сварени жълтъка и три сурови жълтъка. Натрийте жълтъците с маслото, изстискайте лимона и разтривайте, докато майонезата стане хомогенна.

Смесете нарязаните гъби с пилешките гърди, киселите краставички и ситно нарязаните скилидки чесън. Добавете майонеза и разбъркайте добре. Украсете с магданоз или кисели краставички, резенчета лимон или маслини.

Как да си направим гъбена салата с пиле и майонеза със специален вкус?

Тайната на тази салата се крие преди всичко в използваните съставки. За домакините е важно да използват пилешки гърди La Provincia или пилешки бутчета La Provincia, тъй като имат по-тлъсто и здравословно месо. Също така, друга тайна е, че всички съставки трябва да бъдат добре източени от водата.

Салатата може да се яде с лека или проста зеленчукова гарнитура и може да се съхранява в хладилник за един ден. За допълнителен вкус можете да добавите копър и магданоз, както и зелен лук. Не на последно място се препоръчва да се използват краставици в саламура, за интензивен вкус и оптимална текстура.