КАК ДА ОТСТРАНИТЕ НЕДОСТАТЪКА НА IODI - Частен бутиков салон от Ирина Рейслер

Статистиките за недостиг на йод в световен мащаб са тревожни: 2 милиарда души са изложени на риск да бъдат лишени от йод. Нарушенията, причинени от липсата на йод в диетата, засягат 50 милиона деца. Всяка година в света се раждат 100 000 деца с кретинизъм поради йоден дефицит.

СИМПТОМИ НА НЕДОСТАТЪЧНОСТТА НА IODI: общ дискомфорт, физическа и психическа умора, лошо представяне, неспособност за концентрация и запаметяване, намаляване на IQ (IQ) с 10-15%, затлъстяване. ОСНОВНИЯТ СИМПТОМ: появата на гуша. Промените, причинени от йодния дефицит, са необратими и могат да засегнат поколенията.

РОЛЯТА НА ЙОДА В ТЯЛОТО: Йодът е основен минерал за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Тиреоидните хормони стимулират процесите на освобождаване на енергия и контролират растежа и развитието на тялото, включително мозъка. В детството нуждата от йод е по-голяма, тъй като консумацията на енергия също се увеличава.

ЕЖЕДНЕВНА ДОЗА НА ЙОД: Световната здравна организация препоръчва дневна доза йод, в зависимост от възрастта: 0-59 месеца - 90 микрограма/ден; 6-12 години - 120 микрограма/ден; юноши и възрастни: 150 микрограма/ден; бременни и кърмещи жени: 250 микрограма/ден.

БРЕМЕННИ ЖЕНИ И НУЖДАТА ОТ ЙОД: На първо място, те трябва да се уверят, че нямат недостиг на фолиева киселина, витамин А и йод. Всички тези елементи играят съществена роля в развитието на плода. Лекарите казват, че йодният дефицит може да причини необяснима загуба на бременност, нарушена функция на щитовидната жлеза при дете или тежко забавяне на детето.

ЕСТЕСТВЕНИ ИЗТОЧНИЦИ НА Йод: вода, ядки, морски риби (сардини, херинга, риба тон или треска), сардини, морски дарове, ракообразни и водорасли, ръжен хляб, пълнозърнести храни, соя, плодове (киви, например), зеленчуци (като спанак), млечни продукти, месо, яйца, сардини.

Ето съдържанието на йод в някои от храните, препоръчани за регулиране на дефицита:

• 100 г херинга - 66 микрограма
• 100 г мляко - 4-11 микрограма
• 100 г скариди - 190 микрограма
• 100 г зеленчуци - 1-10 микрограма
• 100 г стриди - 60 микрограма
• 100 g ламинария (водорасли) - 0,3 g
• 100 г пъстърва - 3,5 микрограма
• 100 г пилешко яйце - 10 микрограма
• 100 г месо - 3 микрограма.