Как да ям киноа? 20 изображения, за да ви вдъхновят

Можете да го добавяте към различни зеленчукови салати, да правите каша за закуска, да го използвате за приготвяне на кюфтета или като пълнеж за домати/чушки, но можете да го използвате и вместо обикновен ориз.

Можете да го добавяте към различни зеленчукови салати, да приготвяте каша за закуска, пудинг, да го използвате за приготвяне на последователни кюфтета/салати, като пълнеж за домати/чушки, в супи/супи или да замествате ориза, като го комбинирате с Много зеленчуци, за да се получи пилаф.

Защо да ядем киноа?

Съдържа много протеини, много малко мазнини и никакъв холестерол;
Укрепва костите, богати на калций;
Подобрява бъбречната функция;
Съдържа всички 9 аминокиселини, считани за много силен протеин;
Намалява количеството слуз, което засяга черния дроб;
Той е отличен източник на магнезий или манган и мед. Също така съдържа желязо, триптофан или фосфор.
Има пречистващ ефект върху сърцето и предотвратява отлагането на холестерол в артериите, намалявайки риска от инфаркт;
Ако го поставите в ъгъла, увеличавате хранителната му стойност, тъй като микробите на киноа съдържат витамини (A, B6, B12, B5, B2, B1, C, D, E, K, H, фолиева киселина, никотинова киселина), минерали (калций, желязо, хром, мед, калий, селен, йод, магнезий, манган, фосфор, цинк).

Как да готвя киноа

Лесната опция за използването му в солени ястия се прави чрез добавяне на любимите ви зеленчуци към водата, парче лимон и сол. Ако искате да приготвите каша от киноа, можете да поставите канела, индийско орехче или други подправки във вашето растително мляко, след което да я украсите с пресни плодове, ядки и семена.

Следователно времето за готвене на тази зърнена култура е много по-кратко от времето, необходимо за сваряване на ориза, който успешно замества.

Също така, веднъж приготвена, киноата увеличава обема си около четири пъти. Ароматът му е неутрален, така че можете да го комбинирате по много начини, в зависимост от вашите предпочитания.