Как да държите броколи във фризера. Полезен съвет

от Кармен Тина, 20 септември 2018 г., 01:02

през

Как да съхранявате броколи във фризера може да бъде полезно, особено ако сте голям фен на кръстоцветните. Добре е да имате под ръка, ако ви се иска.

Има няколко различни начина за замразяване на броколи, но преди да се притеснявате за правилната опаковка на фризера, ще трябва да ги подготвите за процеса на замразяване.

Започнете дълбоко измиване на броколи, което може да се направи преди или след нарязването на цветята.

Тъй като може да има някои вредители, които се натрупват по краищата на броколите, най-добре е броколите да се режат преди измиване.

Как да държите броколи във фризера

След като цветята на броколите са чисти, доведете до кипване голяма тенджера с вода и след това хвърлете там броколите за 3-5 минути.

Извадете цветята на броколи от горещата вода и ги поставете незабавно в купа със студена вода за още 3-5 минути.

Това се нарича бланширане и ще гарантира, че броколите не стават горчиви.

В този момент трябва бързо да изсушите броколите.

Поставете изсушените броколи върху лист за печене и поставете във фризера.

1-2 часа по-късно можете да увиете броколи в торбички с фризер.

Тези цветя на броколи трябва да запазят своя аромат и вид за 10-12 месеца.

Замразени броколи в ежедневната диета

След като искате да добавите замразени броколи към вашата диета, можете да ги сварите или да ги сварите на пара за 1-2 минути.

Можете също така да хвърлите замразени броколи директно в супи и яхнии.

Отново се препоръчва да използвате замразени броколи в рамките на една година след поставянето им във фризера.