Как да бъдете вегетарианец, който консумира млечни продукти и яйца

В тази статия: Научете повече Как да се храните Обяснете избора на менюто 24 Референции Вегетарианството, включително консумацията на млечни продукти и яйца, е хранителна практика за потискане на месото

Съдържание:

Вегетарианството, включително консумацията на млечни продукти и яйца, е хранителна практика, която потиска месото и рибата, но позволява консумацията на млечни продукти и други животински продукти. Проучванията показват, че този тип диета е по-здравословен избор за някои хора. Можете да се научите да променяте хранителните си навици и да включвате млечни продукти и яйца в менютата си, когато сте по-добре информирани.

стъпки

Част 1 Научете повече

Знаете точно какво представлява вегетарианската диета, която толерира млечни продукти и яйца. Този тип диета изключва всички меса, птици и риба, но позволява яйца и млечни продукти, както и храни, които съдържат една или и двете съставки. Този тип диета се различава от другите вегетариански програми за хранене, при които се понася риба или само млечни продукти (а не яйца). Също така се различава от веганството, което изключва всеки животински продукт и храните, които го съдържат.

Разберете ползите от тази диета. Диета, която толерира млечни продукти и яйца, е свързана с по-ниска степен на затлъстяване, по-малък риск от сърдечни заболявания и високо кръвно налягане, намалява образуването на диабет тип II и някои видове рак.

Знаете трудностите с тази диета. Направете важни промени в избора си на храни и насърчете доброто цялостно здраве, когато преминете към вегетарианска диета, която позволява млечни продукти и яйца. Препоръчваме ви да се консултирате с лекар и/или диетолог, както е при всички големи промени в начина на живот. Можете да ви помогнете да развиете здравословна диета, която ви позволява да консумирате точното количество нужни хранителни вещества.

Вземете решение за границите, които искате да наложите. Животинските продукти включват месо, птици и яйца, при които желатинът и свинската мас са получени от продукти от животински произход, които често се намират в индустриални храни, които не са непременно от животински произход. Можете да изберете храните или видовете продукти, които искате да включите или изключите от вашата вегетарианска диета, които толерират млечни продукти и яйца.

Можете да изберете да изключите всички продукти, които съдържат животински вещества, като желатин, мед или други, като вегани.
Можете също така да добавите желатин или мед към вашата вегетарианска диета, която толерира млечни продукти и яйца, но изключва животински продукти като месо, птици и риба.
Имайте предвид, че животински вещества като желатин понякога попадат в храни, които не са непременно месо или риба. Трябва внимателно да прочетете етикетите на продуктите, за да се уверите, че са разрешени или не в рамките на зададените от вас граници.

Част 2 Хранене добре

Яжте адекватни порции храна. Може да консумирате пълния набор от хранителни вещества, от които се нуждаете, когато спазвате вегетарианска диета, която толерира млечни продукти и яйца, но трябва да балансирате храната си, както при всяка диета.

Най-добрият начин да направите това е да ядете голямо разнообразие от плодове, зеленчуци и бобови растения (сушен боб и леща), сирена, кисело мляко и зърнени храни (пшеница, ориз, лавандула и други) и други храни. Това ви позволява да имате всички нужни хранителни вещества и да избегнете недостига на витамини и минерали.
Точните количества храна, от които се нуждаете, може да зависят от това колко калории се нуждаете за вашата възраст, ниво на активност и други параметри. Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог, ако имате съмнения.

Яжте достатъчно протеин. Те са от съществено значение, за да се позволи на тялото да функционира правилно. Можете да се запасите с протеини с храни като боб и сушени плодове, соеви продукти, млечни продукти и яйца, когато сте вегетарианец, който ги понася. Ако приемем, че трябва да консумирате 2200 калории на ден, можете да ядете омлет от четири белтъка, две палачинки от четири белтъка или 120 г сух боб, приготвен за добър прием на протеини.

Повечето варианти на вегетарианство са изправени пред достатъчен прием на протеини. Следете приема на протеин и коригирайте съответно.

Уверете се, че приемате витамин D. Вегетарианците, които толерират млечни продукти и яйца, могат да намерят източниците на калций, необходими за костите и зъбите им, в млечни продукти, но също така и от соево мляко, зърнени закуски, зелени зеленчуци и други храни. Подсилените млечни продукти и яйчните жълтъци също съдържат основен витамин D. Можете да консумирате добри количества витамин D при диета от 2200 калории, като консумирате 30g нискомаслено сирене, четвърт литър мляко или 150g зелени зеленчуци.

Яжте достатъчно желязо. Вегетарианците, които понасят мляко и яйца, могат да намерят желязо в голямо разнообразие от вкусни храни, като подсилени зърнени закуски, спанак, сушен боб, пълнозърнест хляб и други храни, вместо в месо. Добри източници на желязо ще намерите в следните храни (на базата на диета от 2200 калории на ден): 125 g варен боб, парче пълнозърнест хляб, 125 g спанак или 100 g подсилени зърнени храни с желязо.

Приемайте ежедневно витаминни и минерални добавки (често безполезни, ако не бягате маратон всеки ден).

Не забравяйте за цинка. Вегетарианците, които толерират млечни продукти и яйца, могат да намерят цинк в подсилени зърнени закуски, повечето бобови култури, като леща и нахут, пшеничен зародиш и млечни продукти, наред с други. Като част от 2200 калории дневна диета, можете да напълните цинк със 100g бобови растения, четвърт литър обезмаслено мляко или 100g обогатена зърнена култура.

Уверете се, че ядете достатъчно витамин В12. Този витамин се съдържа в животински продукти или хранителни добавки. Можете да намерите витамин В12 в млечни продукти, яйца или подсилени храни.Можете да намерите достатъчно витамин В12 като част от диета с 2200 калории на ден, в четвърт литър обезмаслено мляко, средно голямо яйце или обогатени зърнени храни.

Вижте дали консумирате достатъчно диод. Той позволява правилното функциониране на няколко органа и е съставка, която често се среща в йодираната сол. Той се среща и в много индустриални храни, които използват йодирана сол. Вероятно не консумирате достатъчно диоди, ако вашата диета се основава предимно на сурови продукти. Дръжте йодираната сол под ръка, но се опитайте да не преяждате.

Яжте храни, богати на омега 3 мастни киселини. Тези мастни киселини са важни за правилното функциониране на сърцето и мозъка. Можете да намерите добри източници на регион 3 в сушени плодове, семена, соя и някои обогатени храни, ако сте вегетарианец, който толерира млечни продукти и яйца 30 г сушени ленени семена или 100 г пресни семена са отличен източник domégas 3, например . Някои сортове яйца също са богати на омега 3 и го споменават на опаковката.

Част 3 Разширете избора на меню

Опитайте се да нарушите навиците си. Преминаването към вегетарианска диета, която толерира млечни продукти и яйца, може да бъде голяма промяна и може да е трудно да се придържате към нея, ако се фокусирате върху всичко, което не можете да ядете. Новата ви диета също може да бъде начин да отворите нови и вълнуващи възможности. Ще ядете повече разнообразие и ще консумирате всички хранителни вещества, от които се нуждаете, когато опитвате нови храни.

Използвайте готварски книги и рецепти онлайн, за да намерите идеи. Можете лесно да намерите вегетариански рецепти, които толерират млечни продукти и яйца. Те ще ви дадат много ястия, които да опитате, или нови храни, които да включите във вашата диета.

Медицинските власти и службите за защита на потребителите могат да ви дадат идеи за рецепта, а интернет търсачката също ще ви даде много възможности.