Яйце бял омлет с домати и тиквички

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Омлетът може да бъде част от диетата на пациенти с хепатит, стига да се използват само белтъците, а препаратът не се пържи, а се готви във фурната или на пара.

съставки

2 белтъка
30 г заквасена сметана
1 червен
1dovlecel
1 връзка с копър
сол
малко масло

Начин на приготвяне

Разбийте малко белтъците, но не докато станат пяна.
Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на кубчета.
Добавете нарязаните тиквички и накълцания копър. Разбъркайте добре съставките и подправете солевия препарат.
Намажете малка купичка хиена или тиган с малко масло, изсипете състава и сложете съда във фурната, докато белтъците се сгъстят и зеленчуците омекнат.
Можете да замените доматите и тиквичките с броколи или карфиол, в зависимост от вашите предпочитания.