Яйца, плюсове и минуси

Всички знаят, че нямате право да ядете повече от две яйца седмично, ако искате да запазите черния си дроб здрав. Препоръка, която не трябва да вземате предвид.

лига срещу ревматизма

Оказа се, че яйцата не са толкова вредни, колкото си мислят, предвид съдържанието им на сложни вещества, полезни за здравето, като калций, желязо, витамини А, В, D и Е, всички засищащи и енергизиращи. Освен това висококачествените протеини в състава на яйцата ги превръщат в пълноценни и балансирани храни, които напълно заслужават да бъдат част от менюто ви.

Измийте добре, гответе малко

Колкото по-дълго се държи на огъня, толкова по-трудно е храносмилането на яйцето за храносмилателната система. Жълтъкът трябва да се яде мек: в тази форма той лесно се усвоява от тялото и не вреди на черния дроб или жлъчката, а напротив. С едно условие: не консумирайте ouale prajite или пълнени със сосове, кремове или майонеза, но варени на черупки или като варени мрежички във вода. Внимавайте да ги измиете добре преди готвене, за да избегнете замърсяване със салмонела, причинител на опасни инфекции.

Яйчен белтък, препоръчва се в диетата

Ако сте на диета, гответе само белтъка, като по-голямата част от калориите се концентрират в жълтъка. Яйцата, приготвени само от белтъци, заедно с голяма порция пресни зеленчуци, съставляват закуска десет клас! Вегетарианците също трябва да ядат яйца поне два пъти седмично!

Те не повишават холестерола

Жълтъкът съдържа доста голямо количество холестерол, но не и вредния, който се отлага върху артериите, така че дори Хората с хиперхолестеролемия имат право да ядат две яйца седмично. Ако искате да бъдете 100% внимателни, яжте само белтъци или изберете пъдпъдъчи яйца! Последните са дори показани при заболявания на сърцето и кръвоносната система.

Бъдете внимателни при съхранение

Купувайте само яйца, съхранявани в хладилника, и ги съхранявайте вкъщи. Ако ги държите заострени с върха надолу, е добре да се ядат в продължение на три седмици.

  • Ако нямате здравословни проблеми, можете да ядете максимум пет до осем пилешки яйца на седмица (държава, би било идеално).