Яденето на тези храни може да повлияе на вашето мислене

Напоследък чувам все по-често, в различен контекст, фразата „ти си това, което ядеш“ - толкова често, че почти никога не се приема на сериозно. Въпреки че много хора обичат да го казват, срещнах много по-малък брой хора, които са готови да променят хранителните си навици, защото са усетили реалността на това явление. И все пак определено поведение при хранене наистина може да промени живота ви към по-добро или не. Какво мислите за заключенията от изследването по-долу?

ПОСЛЕДНО ИЗСЛЕДВАНЕ ПОКАЗВА, ЧЕ ДИЕТАТА, БОГАТА СЪС ЗАХАР И МАСТИНИ, ПРИЧИНЯВА ЗНАЧИТЕЛНО УВРЕЖДАНЕ НА КОГНИТИВНАТА ГЪВКАВОСТ.

Когнитивната гъвкавост е способността за приспособяване и адаптиране към променящите се ситуации. Тази пъргавина е черта, която може да се тренира и усъвършенства през целия живот и дори може да се стимулира чрез правилна комбинация от храни, но може да бъде застрашена от нездравословно хранене.

Изследвания върху лабораторни мишки показват, че диетата с високо съдържание на захар е най-вредната. Това е причинило както дългосрочни, така и краткосрочни недостатъци на паметта. И това е само последната констатация от поредица от проучвания, показващи потенциалните драматични ефекти на диетата върху умствената дейност.

Проф. Кати Магнусон, съавтор на изследването, каза:

„Нарушението на когнитивната гъвкавост в това проучване беше доста силно. Помислете как карате до дома, по маршрут, който ви е много познат, нещо, което обикновено правите. Тогава един ден пътят е затворен и изведнъж ще трябва да намерите нов път към дома. ”

С ПО-НИСКА КОГНИТИВНА ГЪВКАВОСТ, ПРИЛАГАНЕТО НА ТЕЗИ ВИДОВЕ ПРОМЕНИ ЩЕ БЪДЕ МНОГО ТРУДНО.

Проф. Магнусон също заяви, че все още не е ясно какви са причините за тези вредни ефекти:

„Ясно е, че чревните бактерии, съставляващи микробиома, могат да комуникират с човешкия мозък.

Бактериите могат да отделят съединения, които действат като невротрансмитери, стимулират сензорните нерви или имунната система и засягат широк спектър от биологични функции.

Все още не сме сигурни какви съобщения изпращаме, но се опитваме да разберем начините и ефектите. "

Това изследване е проведено върху лабораторни мишки. Те са имали или нормална диета, диета с високо съдържание на мазнини или диета с високо съдържание на захар. След четири седмици умственото и физическото представяне на мишките на диета с високо съдържание на мазнини или захар страда.

Изследователят Кати Магнусон също каза:

„НЯКОГО ВРЕМЕ ЗНАЕМЕ, ЧЕ ТОЛКОВА МАСЛИНА И ЗАХАР НЕ СА ДОБРИ ЗА НИКОЙ. Това изследване показва, че мазнините и захарите водят до промени в здравите бактериални системи, което е една от причините те да не са добри.

Не става въпрос само за храната, която би могла да повлияе на мозъчната ви активност, но и за взаимодействието между храната, която ядете, и промените, които се случват в микробната система. "

"Западната диета", все още широко използвана, съдържа висока степен на захар, мазнини и прости въглехидрати.

Това проучване е публикувано в списание Neuroscience (Magnusson et al., 2015).

Научете повече на нашия Facebook, следвайте ни в Instagram, Twitter и YouTube, абонирайте се за бюлетина или елате в нашите аюрведични лагери за детоксикация и готвене. Можете също да използвате чата вдясно на страницата.

Знаете ли за „Любов в храната“, нашия супер персонализиран курс за аюрведично готвене? Научавате се да готвите и да ядете в пълна хармония с вашата типология.

Ако тази статия ви е била полезна, можете да я изпратите на приятел. Направете живота му по-красив (и храносмилането по-ефективно).

Оставете ни коментар по-долу с вашия опит. Благодаря ти!