Излишната нездравословна храна нарушава мозъка на тийнейджърите

Яденето на твърде много мазнини може масово да наруши съзряването на юношеската кора, според учени от Федералния технологичен институт в Цюрих (ETH) и Университета в Цюрих.


тийнейджърите

Вредна храна. Снимка: Peg93/Wikipedia (CC BY-SA 3.0)


Наситените мазнини се намират например в така наречените боклуци, колбаси, масло, кокосово масло.

Младите животни, използвани при лабораторни тестове, които са получили диета с високо съдържание на наситени мазнини, са показали когнитивно увреждане. Що се отнася до възрастните животни, те показват наднормено тегло, но няма когнитивно увреждане.

Изследователите посочват, че възрастта, на която се получават наситените мазнини, има ключова роля за развитието на тези когнитивни разстройства.

Юношеството наистина е периодът, в който се извършва узряването на префронталната кора.

След травма или тумор префронталната кора може вече да не функционира правилно. Поведението на индивида може да се промени: трудности в ученето, задръжки или възприемане на детско или агресивно поведение.

Изследването не е определило количествено минималното ниво на наситени мазнини в храните, които могат да причинят увреждане на кората.