Искате ли да отслабнете? Спрете да ядете вечер!

Тези, които искат да изгарят повече мазнини, биха могли да получат желаните резултати, като се откажат от вечерята, според проучване, публикувано от Live Science, което не открива разлика в теглото между групите, използвани за разработване на теорията.

Едно проучване установи, че участниците, които консумират всичките си калории за период от шест часа, между 8 и 14 часа, изгарят 6% повече мазнини и имат по-стабилни нива на глад, отколкото когато консумират същото количество. калории в интервал от 12 часа, между 08.00 и 20.00.

"В известен смисъл има смисъл", каза Кортни Питърсън, водещ автор на изследването и асистент в отдела по наука за храненето в Университета на Алабама в Бирмингам.

„Способността на организма да изгаря мазнини достига върхове след 12 до 14 часа гладуване“, добави тя.

До 12 часа след началото на периода на гладуване тялото все още изгаря гликоген, молекула, която съхранява глюкозата. След 12 часа тялото започва да изгаря мастни натрупвания, според Петерсън.

Питърсън обаче предупреди, че изгарянето на 6% повече телесни мазнини не отговаря на критериите на изследователите за свидетелство за значителна разлика между двете изследвани групи. Това означава, че разликата може да бъде причинена случайно и че резултатите не са „статистически значими“.

В същото време това може да означава, че изследването е било твърде малко по размер, за да покаже значителна разлика между групите, каза Къртни Питърсън. По този начин ще е необходимо по-голямо проучване, за да се потвърдят предварителните констатации, добави тя.

Д-р Александра Джонстоун, старши изследовател в Института за хранене и здраве на Ровет в университета в Абърдийн, Шотландия, която не участва в проучването, отбеляза, че разликите в изгарянето на мазнини, наблюдавани в проучването, най-вероятно се дължат на хора в постната група не яде нищо вечер и през нощта, общо 18 часа.

Но, каза тя, това не означава автоматично, че евентуалната консумация на въглехидрати след определен час води до увеличаване на производството на мазнини.

В това проучване, което беше представено на годишната среща на Обществото за борба със затлъстяването, 11 души с наднормено тегло на възраст между 20 и 45 години участваха в две едноседмични фази на експеримента. В първата от тези фази участниците започнаха на четвъртия ден от седмицата да консумират всички калории между 08-14.00. Във втората фаза на контрол, също на четвъртия ден, те консумираха всички калории между 08.00 и 20.00.