инсталации

Фирма Агрометал произвежда и доставя комплексни млекопреработвателни предприятия и производствени линии с капацитет от 1000 л/ден до 200 000 л/ден.

Основните части на комплексните фабрики са: приемане и съхранение на мляко, пастьоризация, разделяне и хомогенизация, операции, които осигуряват основната преработка на млякото.

За производството на ацидофилни продукти, ферментационните резервоари и за производството на сирене и сирене клапаните за сирене и сирене, пресите тип тебел са необходимо оборудване.

В мащаба на продуктите на нашата компания през последните години се появиха високотехнологични продукти за производство на нови продукти, сладко сирене, увито в шоколад, безалкохолни напитки от преработена суроватка, оборудване за производство на рикота .

Сложното описание на оборудването може да бъде намерено до него.

Резервоар за резервоар

Вертикален или хоризонтален резервоар, топлоизолиран, използван за приемане и временно съхранение на мляко.
Изработена е изцяло от хранителна неръждаема стомана WNR-1.4301
При поискване и нужда, той може да бъде оборудван и с охлаждащ капак.

Инсталация за приемане на мляко

Инсталацията отговаря на съвременните изисквания и настоящи предписания, използва се за филтриране, бързо охлаждане на млякото до 40 ° С и измерване на количеството, с цифров галктометър.
Гарантираме, че този процес изобщо не променя свойствата на млякото, не засяга хранителната му сила.

Инсталацията работи в напълно автоматичен и непрекъснат режим.
Температурата на пастьоризация е регулируема.
Пастьоризаторът има няколко работни зони, включително високоефективна зона за възстановяване на топлинна енергия.

Хомогенизатор на мляко

Машините имат голяма безопасност в експлоатация, те все още са прости конструкции, с три работни цилиндъра, с хомогенизация в един или два етапа
Канавка с електромотор.
Работната глава е снабдена с манометър, пълен с течност.
Външното яке и частите, които са в контакт с млякото, са изработени от неръждаема стомана с хранителен клас.

Сепаратор за мляко

Инсталациите имат висока ефективност, като по този начин осигуряват напреднала степен на разделяне.Модерната конструкция и работните параметри са идеални.
Ние можем да предложим инсталации с различна сложност от конструктивна и технологична гледна точка, а именно:
-отворени сепаратори (полухерметични)
-херметични сепаратори, с ръчно разтоварване
-херметични сепаратори с автоматично разреждане
- с боядисано палто или палто от неръждаема стомана

Производство на ацидофилни продукти

Производството на ацидофилни продукти се извършва на отделна технологична линия, качествени продукти, с различни количества мазнини
(кисели млека, сана, кефир, разбито мляко, заквасена сметана и др.)
Продуктите отиват в стаята за зреене и/или в хладилната стая.
Автоматизирана технологична линия, висока стерилност, висококачествени хранителни материали от неръждаема стомана и суровини.

Десерт от сладко сирене, увит в шоколад

Нов продукт!
Референтни растения в Унгария и Австрия!
Сладко сирене с различни вкусове
Оформя се и се увива в шоколад.
Сиренето може да бъде заменено с "Urda", наричан още Ricotta.
Инженерното "ноу-хау" се преподава заедно с
производствена линия.

Производство на сирене и сирене

Съвременна технология на производство.
Висококачествени продукти.
Различни производствени технологии.
Продукти с голямо разнообразие.
Меки, здрави, семитски калъфи.
Солени и сладки сирена.
Кремове за сирене.

Вземане на дела

Машината е предназначена за пресоване на извара и помага да се получи окончателната форма на кутията.

Силата на натискане се регулира към всяка секция поотделно, с помощта на пневматични цилиндри.

Инсталации за подготовка и охлаждане на саламура

Установяването на съдържанието на сол в кутиите се осигурява с помощта на специални контейнери за саламура, със саламурен клапан и специален кран.

Завод за автоматично производство на Ricotta-urda

Основните предимства на инсталацията са:
- разнообразяване на асортимента от продукти без
- увеличаване на количеството получено мляко
- елиминиране на албумин от заровете
- производствен режим с възстановяване на енергия
Производството е напълно автоматизирано, параметрите на технологията са регулируеми.
Как да се измие технологичната инсталация
Това се прави автоматично, има възможност за CIP.
Продуктът може да бъде реинтегриран в производствения процес
(крема сирене, десерт и др.)
или може да се пише с главни букви отделно.

Опаковъчни машини

Машини за опаковане на течни и вискозни млечни продукти
Опаковането на млечни продукти се извършва по различни начини, според желанията на партньора.
(в торби, чаши, в кутия, в PET и т.н.)
Произвежданото оборудване е автоматизирано, с различен капацитет,
И те напълно се съобразяват с нормите на Европейския съюз

Съоръжения за подготовка на културата

CIP станции

Чистотата е гаранция за качество.

Важно е да запазите качествените показатели на продуктите през целия период на съхранение.

За това се използва CIP станция за измиване и дезинфекция на тръбната система, без да я демонтира. .

Хладилен агрегат

Необходима енергия за охлаждане на млекопреработвателното предприятие
се предоставя от
хладилен агрегат
Хладилните агрегати могат да се произвеждат и доставят с компресорно охлаждане
с вода или въздух.

Система за съхранение на лед

Използването на тази система увеличава периода
надеждност на хладилния агрегат.
Той е от голямо значение,
при пикова работа

Хладилни агрегати за стаи

Модерна технология
Лесно сглобяване
LED и графично проследяване на стайните температури