Информация за здравето на добри или лоши газирани води

Газирана вода: добра или лоша?

води

Газираната вода е безалкохолна напитка и добра алтернатива на безалкохолните напитки.

Има обаче опасения, че това може да е вредно за вашето здраве.

Тази статия разглежда подробно въздействието на газираната вода върху здравето.

Какво е газирана вода?

Газираната вода е вода, която е напоена с газ от въглероден диоксид под налягане.

По този начин се получава газирана напитка, която е известна още като газирана вода, сода, сода, газирана вода и газирана вода.

С изключение на водата със селцер, газираните води обикновено добавят сол за подобряване на вкуса. Понякога се включват малки количества други минерали.

Естествените пенливи минерални води, като Perrier и San Pellegrino, са различни.

Тези води се улавят от минерален извор и са склонни да съдържат минерали и сярни съединения. Тези води също са газирани.

Тонизиращата вода е форма на газирана вода, която съдържа горчиво съединение, наречено хинин, заедно с високо фруктозна захар или царевичен сироп. .

РЕЗЮМЕГазираната вода комбинира вода под формата на въглероден диоксид под налягане. Често се добавят натрий и други минерали.

Газираната вода е кисела

Въглеродният диоксид и водата реагират химически, като произвеждат въглеродна киселина, слаба киселина, за която е доказано, че стимулира същите нервни рецептори в устата като горчицата.

Това предизвиква усещане за парене и боцкане, което може да бъде както дразнещо, така и приятно. .

РН на газираната вода е 3-4, което означава, че тя е леко кисела.

Пиенето на кисела напитка като газирана вода обаче не прави тялото ви по-кисело.

Бъбреците и белите дробове елиминират излишния въглероден диоксид. Това поддържа кръвта ви с леко алкално рН 7,35–7,45, независимо какво ядете или пиете.

РЕЗЮМЕГазираната вода е кисела, но тялото трябва да поддържа стабилно рН, леко алкално, независимо какво консумирате.

Засяга здравето на зъбите?

Едно от най-големите притеснения относно газираната вода е нейното въздействие върху зъбите, тъй като емайлът ви е директно изложен на киселина.

Има много малко изследвания по тази тема, но проучване установи, че пенливата минерална вода уврежда емайла само малко повече от неподвижната вода. Освен това минералната вода е 100 пъти по-малко вредна от сладка безалкохолна напитка. .

В едно проучване газираните напитки показват силен потенциал за разрушаване на емайла - но само ако съдържат захар.

Всъщност негазираната сладка напитка (Gatorade) е по-вредна от газираната напитка без захар (Diet Coca). .

Друго проучване постави проби от зъбен емайл в различни напитки до 24 часа. Газираните напитки, подсладени със захар и негазирани води до значително по-голяма загуба на емайл от техните диетични аналози.

Преглед на няколко проучвания установи, че комбинацията от захар и карбонизация може да доведе до тежко кариес. .

Изглежда обаче обикновената газирана вода представлява малък риск за здравето на зъбите. Вредни са само захарите .

Ако сте загрижени за здравето на зъбите си, опитайте да пиете газирана вода по време на хранене или да изплакнете устата си с обикновена вода, след като я изпиете.

РЕЗЮМЕПодсладените със захар газирани напитки могат да разрушат зъбния емайл, но обикновената газирана вода изглежда сравнително безвредна.

Влияе на храносмилането?

Газираната вода може да бъде от полза за храносмилателното здраве по няколко начина.

Може да подобри способността за преглъщане

Проучванията показват, че газираната вода може да подобри капацитета за преглъщане както при млади хора, така и при възрастни хора .

В едно проучване 16 здрави хора бяха помолени да поглъщат многократно различни течности. Газираната вода е показала най-силната способност да стимулира нервите, отговорни за преглъщането .

Друго проучване показа, че комбинацията от студена температура и карбонизация засилва тези благоприятни ефекти.

В проучване на 72 души, които изпитвали постоянна нужда да прочистят гърлото си, пиенето на студена газирана вода е довело до подобрение при 63% от участниците. Тези с най-честите, тежки симптоми са имали най-голямо облекчение .

Може да увеличи чувството за пълнота

Газираната вода също може да удължи чувството за ситост след хранене повече от обикновената вода.

Пенливата вода може да помогне на храната да остане по-дълго в стомаха, което може да предизвика по-голямо усещане за ситост. .

В контролирано проучване на 19 здрави млади жени, оценките за пълнота са по-високи, след като участниците пият 8 унции (250 ml) газирана вода, отколкото след тиха вода. .

За потвърждаване на тези резултати обаче са необходими по-големи проучвания.

Тя може да помогне за облекчаване на запек

Хората със запек могат да открият, че пиенето на газирана вода помага за облекчаване на симптомите им.

В двуседмично проучване на 40 възрастни хора, претърпели инсулти, средната честота на движение на червата почти се е удвоила в групата, която е пила газирана вода, в сравнение с групата, която е пила вода от чешмата.

Освен това участниците съобщават за 58% намаление на симптомите на запек .

Съществуват също доказателства, че газираната вода може да подобри други симптоми на лошо храносмилане, включително болка в стомаха. .

Контролирано проучване изследва 21 души с хронични храносмилателни проблеми. След 15 дни тези, които пиеха газирана вода, имаха значителни подобрения в храносмилателните симптоми, запек и изпразване на жлъчния мехур. .

РЕЗЮМЕГазираната вода има предимства за храносмилането. Той може да подобри преглъщането, да увеличи чувството на ситост и да намали запека.

Газираната вода влияе върху здравето на костите?

Много хора вярват, че газираните напитки са вредни за костите, поради високото си съдържание на киселини. Изследванията обаче показват, че карбонизацията не е виновна.

Голямо наблюдение на повече от 2500 души установи, че колата е единствената напитка, свързана със значително по-ниска минерална плътност. Изглежда, че газираната вода няма ефект върху здравето на костите .

За разлика от газираната вода и бистрата сода, напитките кола съдържат много фосфор.

Изследователите предполагат, че потребителите на кола може да са консумирали твърде много фосфор и недостатъчно калций, осигурявайки потенциален рисков фактор за загуба на костна маса.

В друго проучване е установено, че юношите, които пият газирани напитки, имат по-ниска костна минерална плътност. Това се дължи на напитките, които заместват млякото в диетата им, което води до неадекватен прием на калций. .

В контролирано проучване при 18 жени в постменопауза, консумирането на 34 унции (1 литър) газирана вода с високо съдържание на натрий дневно в продължение на осем седмици води до по-добро задържане на калций от пиенето на обикновена минерална вода. .

Освен това не са наблюдавани неблагоприятни ефекти върху здравето на костите в групата с газирана вода.

Изследванията върху животни показват, че газираната вода може дори да подобри здравето на костите.

Допълването на диетата на пилетата с газирана вода в продължение на шест седмици е довело до повишена устойчивост на костите на краката в сравнение с чешмяна вода.

РЕЗЮМЕКонсумацията на газирани напитки от кола може да навреди на здравето на костите, но обикновената газирана вода изглежда има неутрален или положителен ефект.

Засяга здравето на сърцето?

Изследванията показват, че газираната вода може да подобри здравето на сърцето, въпреки че доказателствата са много ограничени.

Проучване на 18 жени в постменопауза установява, че консумацията на високо газирана газирана вода намалява "лошия" LDL холестерол, възпалителните маркери и кръвната захар. .

Освен това те също така забелязаха увеличение на "добрия" HDL холестерол. .

В допълнение, прогнозният риск от развитие на сърдечни заболявания в рамките на 10 години е с 35% по-нисък за тези, които пият газирана вода, в сравнение с тези в контролната вода.

Тъй като обаче това беше само малко проучване, са необходими значително повече изследвания, преди да се стигне до някакви заключения.

РЕЗЮМЕГазираната вода може да има благоприятен ефект върху холестерола, възпалението и кръвната захар, потенциално намалявайки риска от сърдечни заболявания. Необходими са обаче още проучвания.

Газираната вода е вредна за вас?

Понастоящем няма доказателства, че газираната или газирана вода е вредна за вас.

Това не е толкова вредно за здравето на зъбите и изглежда няма никакъв ефект върху здравето на костите.

Интересното е, че газираната напитка може дори да подобри храносмилането, като подобри преглъщането и намали запека.

Освен това е напитка без калории, която предизвиква приятно усещане за балончета. Много хора го предпочитат пред спокойната вода.

Няма причина да се отказвате от тази напитка, ако ви харесва. Всъщност това може да подобри цялостното ви здраве.