Инфографика: Етикетът не е виновен - колко молдовци го анализират?

Спомнете си последното си посещение в супермаркета - колко от храните на рафта сте проучили внимателно? Прочетохте ли какво пише на опаковката, какъв е срокът на годност, каква е хранителната информация? Или взехте продукта, както обикновено, и бързо се заехте с работата?

В Молдова точно 4 от 10 души не анализират етикета на храните или го правят много рядко. Може би те купуват още пресни, разопаковани продукти, бързат и нямат време за четене, или може би езикът на етикета е малко по-труден за разбиране.

Колко молдовци анализират етикета на храните, към какво привличат вниманието и доколко се доверяват на информацията на опаковката - прочетете повече.

16% от молдовците никога не четат написаното на опаковките на храните

Добрата новина е, че според проучване на Magenta, проведено преди 7 години, процентът им е спаднал с 3 p.p. Трима от четирима души, които не анализират етикета на продукта, са мъже. 45% са на възраст над 50 години и повече от половината са от селските райони. В тази група има и дял (41%) от хората с доходи под 3000 леи на месец - може да се окаже, че тези хора купуват храна от пазара директно на килограм или ги отглеждат сами в домакинството (ние искаме уточняваме, че в тази група има дял от приблизително 63% от пенсионерите и безработните).

На противоположния полюс е лагерът на хората, които четат информацията на етикета - 1/3 го правят за всички продукти, а друга трета - за повечето или някои от продуктите. Като цяло жените, младите хора и тези с по-високи месечни доходи са по-внимателни към това, което купуват. Половината от жените, участвали в проучването, казват, че разглеждат опаковката на всички или повечето продукти. 45% от тези на възраст 26-30 години анализират етикета на всички продукти, както и 42% от тези с доходи от 5000-7000 леи на месец, всъщност - това е "най-осъзнатият" сегмент на доходите. Хората с доходи над 7000 леи привличат вниманието към етикетите в по-малка пропорция - това е така, защото те имат своите любими и изпитани дълго време продукти, въпреки цената, която свалят от рафта без много забавяне.?

Срокът на годност на храната е свещен

Намерихме за интересно, че има повече хора (94% от молдовците - т.е. почти всички), които анализират срока на годност на хранителните продукти, отколкото тези, които проверяват името, марката, външния си вид или съставките. Трима от четирима четат името на продукта и още толкова анализират съставките му. Около 60 процента проверяват марката, произхода, количеството и външния вид на продукта. Най-малко са тези, които казват, че проверяват хранителната информация: хранителна стойност (39%), алергени (30%) и съдържание на глутен (28%). Въпреки че храненето е по-малко обсъждана тема в Молдова, процентът на онези, които придават значение на този аспект, не се различава от този в Съединените щати, където въпросът за храненето е много по-популяризиран. В САЩ 31% от младите хора четат редовно информация за храненето, предимно от жени и хора с висше образование и по-високи доходи. И у нас хората, които анализират хранителната стойност, алергените и съдържанието на глутен, са предимно жени, тези на възраст между 30 и 50 години и тези, които са женени. Приблизително всеки четвърти има висше образование.

Това, че четем етикета, не означава, че му вярваме

По-скоро нямаме доверие на написаното на етикета. Да, 6 от 10 молдовци казват, че анализират опаковката за всички или поне за някои продукти, но само 27% от анкетираните казват, че се доверяват изцяло или частично на информацията върху опаковката. Има и друга част, която не е безопасна (нито, нито) - 34% и тази, която не се доверява на написаното на етикета - 33%. От тези, които изобщо не се доверяват на информацията на опаковката, повечето са мъже (59%) и респонденти от селските райони (60%), а една трета имат средно ниво на образование (гимназия) или обща среда (гимназия) . Сред основните причини, поради които респондентите не се доверяват на написаното на етикета, са „много продукти са с изтекъл срок на годност“, „продуктите имат много химически компоненти“ или че „информацията на опаковката не е достатъчна подробно ".

Ако сте производител и имате съставки, които с гордост посочвате на опаковката - данните от проучването може да ви предупредят, тъй като не толкова много ще ги анализират внимателно. Това обаче не трябва да е пречка за пускането на пазара на качествени продукти с възможно най-разбираем етикет и с валиден срок на годност.