Индийски чай (Masala Chai)
Индийският чай се отличава със своя пикантен аромат от сместа от канела, кардамон, копър, карамфил, анасон и джинджифил. Комбинацията от тези подправки с черен чай внася екзотична нотка в напитката.
съставки
Подготовка
Нарежете джинджифила на тънки филийки и го варете в 1,5 литра вода на тих огън за 10 минути.
Междувременно счупете пръчиците анасон и канела. Натрошете семената от копър и кардамоновите зърна в хаванче. Смесете всички подправки, включително карамфил, с черен чай.
В сито/инфузор поставете сместа от подправки и черен чай. Добавете ситото към горещата вода с джинджифил и го оставете да се влива около 8 минути. Сервирайте горещия чай с мляко на вкус и го подсладете с мед.
Съвет: Традиционно този чай се препоръчва да се сервира с мляко, за да се подчертаят различните вкусове на използваните подправки. Може обаче да се яде и просто, без мляко или да се пие студено, като се добавят кубчета лед.
- Индийски чай масала с джинджифил
- Чай от орехови листа - неподозирани ползи за здравето - Kanal D Румъния
- Най-важните сортове чай, които можете да намерите в магазин за чай в Румъния Libera
- Чай със 7 ПОДПРАВКИ, който стимулира изгарянето на мазнини - Топ природни средства
- Храносмилателен чай с джинджифил, вкусни билки и подправки