Имате ли желание за сладко? Можете да си направите сурова веганска награда

Все повече хора приемат веганска диета за отслабване и по-здравословен живот. Дори суровите вегански сладкиши са полезни за тялото и най-важното е, че не ви напълняват. Ето защо, не се колебайте да подготвите рецептата за суров веган десерт Bounty.

желание

  • 300 гр. Пресен кокосов орех (приблизително 2 средно големи ядки);
  • 100 гр сурово кашу;
  • 1/2 чаша вода;
  • 50 гр кокосово масло (студено пресовано);
  • 100 г мед;
  • 30 гр. Сушени кокосови люспи.

Шоколадово покритие:

  • 1/2 чаша разтопено какаово масло;
  • - 4 Lg мед (или на вкус);
  • - 5-6 Lg какао (или на вкус).

Начин на приготвяне:

Използвайте пресен кокосов орех вместо люспи за текстура, вкус и ползи за здравето.
Кокосът се обелва и почиства от тънка, кафява кожа, след това се измива с хладка вода и се дава през ренде възможно най-фино. Когато развиете гайката, опитайте се да получите възможно най-големи парчета. за да улесните работата си, когато я настържете. След това поставете в блендер кашу (който можете да оставите да кисне във вода за един час) заедно с 1/2 чаша вода. Обработвайте, докато получите фин и постоянен крем. Прехвърлете крема върху робота с острието S и добавете останалите съставки: настъргани кокосови люспи, кокосово масло, мед, сушени кокосови люспи. Разбъркайте, докато всичко се смеси добре. Ако нямате робот, можете да смесите цялата композиция на ръка.

Вземете малко от състава и внимателно оформете барове с желания размер. Съставът е доста мек и не много лепкав. Ще имате малко затруднения при рязането на прътите, тъй като те са малко ронливи.
След като ги оставите да престоят във фризера поне 2 часа, можете да приготвите шоколадовия крем.

Всичко, което трябва да направите, е да разтопите какаовото масло на парна баня, да добавите меда и какаото и да разбъркате, докато всичко се смеси добре. Постепенно добавете мед и какао и овкусете, за да получите любимия си вкус.
Оставете крема да престои 4-5 минути на стайна температура, за да се втвърди малко, след това извадете баровете от фризера и ги увийте добре в шоколад. Оставете ги във фризера за 30-40 минути, след което могат да се ядат или охлаждат.