Хранително отравяне при деца през лятото - как защитаваме децата си

Хранително отравяне (интоксикация) се появява при деца, когато в храната или напитките, които консумират, присъстват бактерии, вируси, гъбички или паразити. Като цяло не можем да наблюдаваме тези микроорганизми с невъоръжено око, така че можем да предотвратим интоксикация при деца - обаче можем да вземем определени предпазни мерки.

Ето симптомите на хранително отравяне при деца, какви признаци са опасни и как да се грижим за тях. По този начин предпазваме децата си и цялото семейство от хранителни отравяния през лятото.

Хранително отравяне - голяма опасност през лятото за децата

Лятото е сезонът, в който по-често ядем определени храни. на някои места - може да бъде рисковано. Поради горещината определени храни могат да бъдат по-бързо замърсени от патогени.

Хранително отравяне (интоксикация) се появява, когато бактерии, вируси, гъбички или паразити присъстват в храната или напитките. По принцип не можем да наблюдаваме тези микроорганизми с невъоръжено око, така че можем да предотвратим интоксикация при деца - обаче можем да вземем определени предпазни мерки.

Каква е причината за хранително отравяне?

Хранително отравяне (интоксикация) възниква, когато бактерии, вируси, гъбички или паразити присъстват в храната или напитките.
Въпреки това можем да вземем определени предпазни мерки, за да предотвратим замърсяването на храните и да направим сетивата на нашите деца за токсична инфекция по-поносими. Ето как трябва да действате при хранителни отравяния при деца през лятото.

Как се проявява хранителното отравяне при децата?

След като яде заразена храна, детето може да има внезапни и тежки симптоми, като повръщане и диария. Но тези симптоми могат да се появят и след няколко часа. Като цяло не е необходимо медицинско лечение, но е полезно да следвате тези съвети, за да предотвратите влошаване на симптомите. Най-важното е да се уверите, че детето пие течности, защото както повръщането, така и диарията водят до загуба на големи количества вода от тялото.

Освен това детето може да се изпотява внезапно и поради това, утежняващо дехидратацията, е задължително да пие вода. Ако имате под ръка електролитна напитка, още по-добре е, защото освен водата, електролитните напитки заместват електролитите, които тялото губи.

Избягвайте да давате на детето си безалкохолни и сладки напитки (като сокове), защото захарта насърчава растежа на микроорганизмите в червата. Препоръчва се също да се избягва млякото, тъй като лактозата е един от основните субстрати за растежа на патогени като салмонела, която причинява много от детските токсинни инфекции.

Препоръчва се да се ограничи съдържанието на мазнини, като се избягват и методи за готвене, които допринасят мазнини за храни, като пържене.

Тревожни симптоми на инфекция с хранително отравяне:

► тежка и водниста диария с ивици кръв

Внимавайте, след като токсичната инфекция бъде победена, може да възникне проблем със запек.

Как да се предпазим от хранително отравяне на деца през лятото

Най-важните предпазни мерки, с особено внимание към летните температури, са:

- Измийте ръцете си преди ядене и разбира се преди готвене. Също така преди и след докосване на храна

- Измийте плодовете и зеленчуците, които ще се консумират сурови.

- Уверете се, че не използвате едни и същи прибори за сурови и варени храни и избягвайте контакт между тях. Внимавайте, винаги използвайте отделни чопъри в кухнята. За месо и зеленчуци. Те трябва редовно да се заменят с нови.

- Гответе готвената храна в хладилник веднага, тъй като високите температури насърчават микробния растеж.

- Гответе добре месо и риба, като се уверите, че са между 65 и 75 ° C в зависимост от произхода на парчето. Гответе яйца, докато жълтъкът стегне.

- Съхранявайте хладилните храни в хладилника и замразените във фризера до употреба. Никога не размразявайте храната при стайна температура.
забележка - Охлаждането се състои от охлаждане на храната до температури, близки до точката на замръзване, което означава охлаждане без образуване на лед в продукта.

- Специална бележка - ако ядете в ресторанти - внимавайте какви храни поръчвате за детето си. Проверете дали рибата или месото са добре направени и все още не са сурови.

Хранително отравяне: 6 важни неща, които трябва да знаете

Хранително отравяне това е един от рисковете, пред които са изправени децата и възрастните, особено през лятото. През лятото нито възрастни, нито деца понякога могат да устоят на храни, които изглеждат още по-вкусни: сладолед, апетитни аншоа, вкусни калмари, миризма на печена царевица, скара на открито. Ето 6 важни неща, които трябва да знаете за хранителното отравяне.

6 предупредителни знака, когато детето повръща

Когато детето повърне, това може да е временно лошо храносмилане или да е сигнал за ситуации, които изискват мнението на спешния лекар. Детето повръща и е бледо, отсъства, не реагира на нормални стимули, замаяно е, има моменти на загуба на съзнание или напротив, развълнувано е, плаче или крещи, без да може да спре и има силна болка.

Ето още подробности за ситуацията, когато детето повръща - какво може да бъде и какво трябва да знаете. Ето 6 предупредителни знака, когато детето повърне.