Хранителна стойност и калоричност на суши и ролки

С времето Япония напълно изостави своите маринати и просто започна да я сервира сурова. Методът за приготвяне на суши непрекъснато се усъвършенства и днес тяхното приготвяне отнема само няколко минути. А ползите от това ястие са много. Не става въпрос само за простота и висока скорост на готвене, но и за наситеност и ниско калорично съдържание на земята.

Сушито е ястие, което въпреки външната си простота можете да се насладите на голям брой нюанси на вкуса и за дълго време гарантира усещане за ситост. Калоричното съдържание на почвата е ниско, но съдържа много полезни вещества, така че да не гладува и да не натрупва прекомерно тегло едновременно.

Калоричното съдържание на суши и рула от различни видове

Има много рецепти за приготвяне на суши, както и разнообразни съставки за тях. Основата на земята във всеки случай е риба, сурова или пушена. Но има много видове риба, така че нюансите на вкуса и калоричността на земята могат да варират в доста широки граници.

За да определите колко калории в земята трябва да вземете предвид не само съдържанието на калории в рибата, но и други съставки като японски омлет, авокадо, топено сирене, разнообразие от сосове. Следователно калоричното съдържание на „Филаделфия“ е 140-155 калории поради наличието на крема сирене, а сушито без него може да има много по-ниско съдържание на калории.

Може да се заключи, че колкото по-малко съставки в сушито, толкова по-ниско калорично съдържание и калоричното съдържание на земята „Филаделфия“, която включва калории от мазнина сьомга, сирене и авокадо, ще бъдат много по-високи. Помислете за нискокалорични зеленчуци под формата на ролки "маки", както и за суши с "нинигири" риба.

Ще разгледаме колко калории са в полето с най-проста структура, която включва риба и ориз: Сушито със скариди съдържа 60 калории, с змиорката - 63 ккал, с хайвер сьомга - 39 ккал, сьомга - 56 калории, риба тон - 5 ккал, с ™ oim ракообразни - 51 ккал, с маринована мацерация - 59 ккал.

Ако сравним калоричното съдържание на суши и ролки, ще видим, че в калории е много повече Rolla, сравним с калориите им калории суши "Филаделфия", и дори много по-високи. Ролката от авокадо съдържа около 140 ккал, в ролката "Калифорния" - 255 ккал, в ролката "Капа Маки" - 136 ккал, под формата на рула от сьомга и авокадо съдържа около 304 ккал, а в руло с змиорка и авокадо - 372 ккал.

Как да намалите съдържанието на калории в сушито

Ако следвате теглото си и предпочитате нискокалорични храни, тогава можете особено да изберете най-нискокалоричните варианти за суши ролки. Най-нискокалоричните суши и вегетариански домати, които се приготвят със зеленчуци и плодове. Обикновено за направата на суши се използва суши или авокадо. Всички останали съставки, с изключение на кожата, остават традиционни за сушито.

Ако искате да намалите калоричността на сушито, трябва да се откажете от допълнителни съставки, например крема сиренето увеличава калоричността на земята "Филаделфия", без това би било по-диетично.

В съвременните ресторанти често можете да видите суши с кафяв ориз, което е по-полезно и по-малко калорично от традиционното бяло. Такова суши ви позволява да създадете усещане за здраве и да давате по-ценни вещества от традиционните. Освен това те имат много полезни фибри, които подобряват храносмилането и спомагат за прочистването на организма.

Колко полезни или вредни са сушитата?

Ниското съдържание на калории на полето не е единственото им предимство. Много важна характеристика на земята е нейната хранителна стойност. Сушито се прави от риба, което означава, че е отличен източник на омега-3 мастни киселини. Тези мастни киселини могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания, да насърчат нормализирането и да поддържат нормални нива на кръвната захар и да понижават кръвното налягане.

Обикновено сушито е увито в облаци от водорасли. Те съдържат много полезни вещества, витамини, а също и йод. Оризът, който е част от сушата, е ценен източник на полезни фибри и въглехидрати. Сосът Васаби, който обикновено се сервира на суши, е отличен антисептик.

Ако погледнете колко калории в полето и колко полезни вещества има в тях, можете да разберете защо японците, които ядат суши възможно най-често, обикновено имат тегло. нормално тяло и живеят до напреднала възраст.

Отслабнете с нискокалорично суши

Както вече установихме, калорийното съдържание на суши и ролки обикновено е ниско, така че е напълно логично да се предположи, че като ги използвате сами, можете да отслабнете. Като се има предвид, че сушито е вкусна храна, която съдържа много различни продукти, подобна диета трябва да бъде приятна и не твърде обременяваща за тялото.

Диетата Суши ви позволява да получавате достатъчно протеини - от морски дарове, въглехидрати, необходими от ориз и зеленчуци, минимум мазнини, само най-полезните и необходими за организма, както и Много витамини и минерали. Прилича на суши - това е просто перфектна комбинация от продукти, които могат да дадат на тялото ви всичко необходимо и да не претоварват калориите.

Ако не изберете сушито с най-голямо количество калории, тогава можете да опитате до 20 сорта на ден. Това означава, че не е нужно да ядете един и същ продукт през целия ден, както в случая на монодиета и винаги ще можете да се насладите на нещо. ново. Можете сами да разпределите количеството храна, което ядете, но не забравяйте, че най-удовлетворяващата е закуската, за обяд можете да хапнете малко, а вечерята да е с най-малък обем. Също така понякога можете да ядете сашими, салати или супа-мисо. За напитки се препоръчва безалкохолен зелен чай.

Но като се има предвид колко калории има в земята и колко полезни вещества в тях, не си струва да се яде суши повече от седмица. Суш е доста тежка храна, така че не злоупотребявайте с него. Трябва също да помним, че рибата на полето не се подлага на топлинна обработка, което означава, че суши може да се яде само на места, които гарантират спазването на всички здравни стандарти. Морските дарове са силен алерген, така че хората, склонни към алергични заболявания, трябва да бъдат внимателни с тях. Останалата част от сушито ще ви донесе само красота и здраве.