Храни, които „крадат“ калция от тялото ви

С напредването на възрастта губим повече калций, отколкото връщаме назад, което ни излага на повече заболявания като остеопороза. Разберете кои храни пречат на усвояването на калция!

Фитиновата киселина, присъстваща в пълнозърнести трици, ядки, лешници и някои бобови растения, може да предотврати чревната абсорбция на калций.

Оксаловата киселина, която се съдържа в спанака, фасула, сладките картофи и шоколада, също може да образува съединения, които предотвратяват нормалното усвояване на калция. Таниновата киселина от чай, червено вино и някои плодове има същия ефект.

По този начин, въпреки че някои зеленчуци, като спанак, стевия, зеле и лобода, са богати на калций, минералът не може да бъде асимилиран оптимално поради оксалова киселина.

Внимавайте за солта!

Калциевият баланс в организма също е чувствителен към прекомерен прием на протеини от месо. Високият прием на протеини може да претовари черния дроб и бъбреците, което води до изчерпване на калция. Излишъкът от сол също е вреден за здравето.