Храни, богати на незаменими аминокиселини

Аминокиселините са сред най-важните вещества, от които културистите се нуждаят, за да развият мускулна маса. Те играят основна роля в синтеза на протеини, но също така помагат за правилното функциониране на организма като цяло (те ни предпазват, възстановяват клетките и ни дават сила).

Много от незаменимите аминокиселини идват от диетата, а за културистите най-важните са таурин, аргинин, глутамин и аланин. Защо е важно да включите аминокиселини в диетата си? Защото, за разлика от мазнините, аминокиселините не се съхраняват в тялото под формата на мастна тъкан, а напротив, помагат за изграждането на мускули. Можете да приемате тези аминокиселини под формата на добавки или да прибегнете до подходяща диета.

Списък на храни, богати на незаменими аминокиселини
соя

Соята и соевият протеин имат висока концентрация на аминокиселини, като тяхната полезност е доказана, особено в случая на вегетарианци, които се нуждаят от алтернатива на месния протеин, за да изграждат мускули. Соята е особено богата на изолевцин, лизин, метионин, триптофан и валин.

Яйцата съдържат доста аминокиселини и са отличен източник на нискокалорични протеини. Яйцата съдържат метионин, изолевцин и лизин, но също така са отличен източник на триптофан, незаменима аминокиселина, участваща в производството на невротрансмитери, отговорни за общото ни настроение, като серотонин.

Рибата, независимо от избрания тип, е добър източник на аминокиселини. Но има видове риби като сьомга, риба тон, херинга или сардини, които съдържат голямо количество омега-3 мастни киселини и имат съществена роля за защита на сърцето. И както знаем, сърцето е един от органите, най-засегнати от продължителни усилия. Рибата е богата на изолевцин, лизин и метионин.

Орехи и лешници

Фъстъците, бадемите, кашуто, орехите и др. Са богати на аминокиселини, особено на L-аргинин. Аргининът е известен като вещество, което укрепва функциите на имунната система, подпомага метаболизма и мускулната маса, като подпомага производството на колаген и растежа на костите. Бадемите и кашуто са сред най-богатите източници на изолевцин, но също и на фенилаланин.