Храни без транс-киселини „Румъния е в Средновековието, от хранителна гледна точка“ RFI Mobile

Законът, според който транс-киселините в храните ще бъдат драстично ограничени от следващата година, беше приет от президента Клаус Йоханис, а производителите имат шест месеца, за да се съобразят.

Транс киселините правят продуктите с по-дълъг срок на годност. Такъв е случаят с храни като маргарин, чипс, сладкиши или продукти за бързо хранене.

Проблемът е, че тези мазнини са много вредни за човешкото тяло, казва инициаторът на закона, сенаторът на USR Адриан Винер: „Законът е много важен, тъй като премахва един от най-токсичните макронутриенти, всъщност най-токсичният макронутриент за здравето на съдовете отговорен, според нашата оценка между 3000 и 5000 смъртни случаи от сърдечно-съдови заболявания, от инфаркт или инсулт всяка година. Румъния остана, така да се каже, през Средновековието от хранителна гледна точка ".

Той заявява, че производителите трябва да „спрат да добавят транс-киселини към храната, за да нямаме повече от два грама на сто грама мазнини“.

Адриан Винер казва, че в страните, които са предприели подобни мерки, продуктите не са поскъпнали на рафта.