Храненето с билкови храни може да намали риска от диабет тип 2

Яденето на колкото се може повече плодове и зеленчуци може да намали риска от диабет с почти една четвърт. Това са заключенията на учените, след анализ на резултатите от девет проучвания, включващи 300 000 души, фокусирани върху връзката между диетите на растителна основа и риска от развитие на диабет тип 2.

Изглежда, че хората на растителна диета са имали 23% по-нисък риск от развитие на диабет. Това проучване, цитирано от Medlife.ro, не сравнява изключително веганска диета, а прави разлика между хората, които ядат по-малко зеленчуци и плодове и тези, които консумират повече.

Въпреки че не може да бъде напълно доказано, че даден фактор пряко причинява ефект, резултатите подкрепят факта, че диетата, която включва много плодове и зеленчуци, е полезна за здравето. Рискът от развитие на диабет тип 2 се увеличава, особено при хора със затлъстяване или наднормено тегло, така че балансираното хранене и спортът са най-добрият начин да се избегне това.

Ако обаче ще изберете веганска диета, е важно да потърсите специализирана помощ, за да сте сигурни, че консумирате всички нужни хранителни вещества.

Изследването се ръководи от специалисти от Харвард T.H. Чан и от Харвард Бостън, публикуван в Американската медицинска асоциация. Това е систематичен преглед на проспективни проучвания, които оценяват как растителната диета влияе повече или по-малко върху появата на диабет тип 2.

Билковите диети са определени като всяка диета, при която човек яде повече храни на растителна основа, отколкото животни. Те включват вегетарианска и веганска диета, но също и такива, при които хората са консумирали храни от животински произход.

Всички девет включени проучвания използваха въпросници за честотата на храната за оценка на диетата. Три от проучванията направиха сравнение между вегетарианска, веганска и животинска храна. Пет от проучванията оценяват степента, до която диетите на хората включват плодове и зеленчуци. Също така, четири проучвания разглеждат ефекта от растителната диета, която включва повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки.

Участниците съобщават дали са развили диабет тип 2 и отговарят на стандартни въпросници за симптомите и лекарствата. Разгледани са известни рискови фактори за диабет, като възраст, индекс на телесна маса, тютюнопушене и фамилна анамнеза за диабет.

Проучванията обхващат общо 307 099 души, които те следват между 2 и 28 години. Средната възраст на доброволците беше между 36 и 64 години, а индексът на телесна маса имаше средни стойности между 23 и 26,7 в началото на проучванията. С течение на времето 23 544 участници (7,7%) са развили диабет тип 2.

Билкова диета е свързана с 23% намаляване на риска от диабет тип 2.

Хората, които консумират много билкови храни, обикновено имат по-здравословен начин на живот като цяло, така че повече фактори могат да помогнат за намаляване на риска от диабет тип 2.

Въз основа на информацията, с която разполагат специалистите, те препоръчват здравословна диета, основана в по-голямата си част на плодове, зеленчуци, ядки, семена и пълнозърнести храни. Резултатите не предполагат, че храните от животински произход трябва да бъдат напълно елиминирани, а само ограничени, особено когато става въпрос за червено месо, преработено месо и наситени мазнини.

Храненето на здравословна, балансирана диета и поддържането на физическа активност е най-добрият начин за намаляване на риска от диабет тип 2 и много други състояния.