Хранене на болния от рак - препоръките на специалиста

Правилното хранене е важен фактор за еволюцията на онкоболните. Поглъщането на разнообразни и балансирани храни е подкрепа за благосъстоянието.

Адекватният прием на храна е предпоставката за поддържане на телесно тегло, повишаване на тоничността и енергията, намаляване на риска от инфекции и правилно и бързо възстановяване от ракови терапии. Не рядко онкологичните терапии действат по-добре при правилно хранене. Освен това прогнозата се подобрява значително при състоянието на пациент с адекватен хранителен статус.

Здравословната диета означава да се ядат храни, богати на абсолютни хранителни вещества, необходими на организма: протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерали и не на последно място вода.

Винаги медицинският екип, който лекува онкоболния, трябва да включва и диетолог, който ще изготви хранителен план, подходящ за профила на пациента и прилаганото лечение.

Всеки човек, диагностициран с рак, има различни хранителни изисквания и прилагането на онкологични лечения може да означава допълнителна нужда от протеини и калории (енергия).

Тъй като хранителните дисфункции и недохранването оказват голямо влияние върху благосъстоянието, състоянието на резултатите и симптомите (напр. Астения), разбира се, че те имат отрицателно въздействие върху еволюцията на онкоболния, дори влияят върху ефективността на раковите терапии.

Загубата на тегло е един от факторите, който определя недохранването при пациенти с рак и е основна причина за заболеваемост и смъртност. Освен това, недостатъчен хранителен статус по време на онкологичната терапия е свързан с редица клинични последици, както и с неблагоприятни еволюции, с многократни посещения в спешното отделение, повишен риск от вътреболнични усложнения, повишена хоспитализация, увеличена честота на прекъсванията. лечение, компрометиращо терапевтичната ефективност, намаляващо качеството на живот и по този начин намалява степента на оцеляване.

От друга страна, поради нарастващата честота на затлъстяване сред населението, все повече пациенти със затлъстяване се диагностицират с рак. Тези пациенти се нуждаят от хранителни грижи, поне подобни на пациентите с недохранване, тъй като загубата на тегло остава отрицателен прогностичен фактор. Често загубата на тегло не се забелязва от пациентите и те представляват хранителен риск за наличие на саркопенично затлъстяване (едновременно наличие на излишни мазнини и намалена мускулна маса).

Недохранването на пациенти с рак, известно като кахексия, означава прогресивно и непрекъснато влошаване на хранителния статус (загуба на скелетна мускулна маса) и влошаване на метаболитните нарушения.

Клиничните прояви могат да се развият от прекахексия, с минимална загуба на тегло, но с налични метаболитни промени, до рефрактерна кахексия, с тежка загуба на тегло, с отрицателен протеинов и енергиен баланс, в резултат както на лош хранителен прием, така и на аномалии. тежък метаболизъм. Цяла поредица от клинични проучвания са фокусирани върху хранителния риск като причина за забавяне и дори неспазване на терапевтичния график.

Недохранването може също да е отговорно за увеличаване на токсичността на онкологичните лечения и увеличаване на честотата на усложненията от тези лечения. Недохранването може да повлияе на абсорбцията, метаболизма и елиминирането на прилаганите онкологични агенти. Следователно поддържането на адекватен енергиен прием по време на онкологично лечение е от решаващо значение и включва повишено внимание от терапевтичния екип и мотивация от страна на пациентите. Хранителният прием трябва да отчита хранителния статус, общото състояние на пациента, неговата поносимост, местоположението на тумора, стадия на заболяването, приложената терапия и нейните странични ефекти. Винаги, когато е възможно, се предпочита орално хранене, с препоръчителен дневен енергиен прием между 25 и 40 kcal/kg тегло/ден, в зависимост от физическата активност.

Как да увеличим приема на протеини и калории?

малки и многократни хранения, допълнителни закуски през целия ден,
консумация на любими храни по всяко време на деня
прием на храна на всеки няколко часа, до появата на глад
ядене на основното хранене, когато чувството на глад е максимално
леки упражнения преди хранене, които повишават апетита
шейкове с високо съдържание на протеини и високо съдържание на калории
адекватна хидратация между храненията, а не по време на хранене

Важността на консумацията на допълнителни закуски

Допълнителният прием на леки закуски допринася за поддържане на теглото, увеличава протеиновия и калориен прием и допринася за поддържането на по-високо енергийно ниво.

Примери за енергийни добавки: сирене, ядки, семена, фъстъчено масло, плодове, зеленчуци, супи, пуканки, кисело мляко, зърнени храни, мляко.

Допълнителен прием на протеини

Повишеният прием на протеини означава подкрепа за растежа и възстановяването на клетките, както и за укрепване на имунната система. Без правилен прием на протеини, възстановяването от ракови терапии е много по-трудно.

Качествени източници на протеини са риба, пиле, постно червено месо, яйца, ядки, сушен боб, леща, грах и соеви ястия.

Хиперкалорична консумация

Калориите са важни за поддържане на телесното тегло, така че често се изисква висококалорична диета, особено по отношение на отслабването. Калориите осигуряват необходимия енергиен тласък при следхирургично възстановяване и в условия на излагане на онкологични лечения.

Въглехидратите и мазнините остават много добри източници на калориен излишък: масло, маргарин, масла, пълномаслено мляко, сирене, кисело мляко, майонеза, сладолед, кифли, зърнени храни.

Значението на хидратацията

За балансирано състояние тялото се нуждае от адекватно снабдяване с вода. При неадекватна хидратация и излагане на онкологични лечения, поради чести нежелани реакции като диария или повръщане, пациентите могат лесно да се дехидратират.

АЛКОХОЛЪТ обикновено трябва да се избягва при онкологични лечения поради намеса в някои лекарства. Въпреки това, при определени условия, след консултация с медицинския екип, се приема минимален прием, еквивалентен на 100 ml вино, което може да помогне за увеличаване на апетита.