Обичате ли лук? Просто трябва да спечелите! Разберете всички предимства - лечебни средства и рецепти за лук!

Лукът е добре известен като лек при много заболявания от древни времена.

Популярни имена: лук, зеле, лук, български лук, воден лук, лук лук, градински лук, хаш лук, дълъг лук, молдовски лук, лук, летен лук, харем, хаклаг, херпес, хоут, оркеаг, парпагика, самуластра, шип, шипове, шип.

В популярната традиция: сушените кори от лук от жълт цвят се използват за боядисване в жълто, прежда или яйца. Корите от червен лук, напоени с вода за 5 дни и след това варени със стипца, бяха използвани за оцветяване на коприната и яйцата в жълто, оранжево или кафяво.

Други публикации, прочетени в момента:

Това беше едно от най-важните средства за защита. Натрошената и изпечена крушка се използва срещу удари и удари.
В някои райони лукът се готвеше в смърч, сърцевината се отстраняваше и на негово място се вмъкваше парче свещ или лой, след това се отстраняваше кората и, тъй като беше топло, се поставяше лист върху пъпките.
При ударите те бяха вързани няколко пъти с лук, смачкани с ръба на брадва, не нарязани, поръсени с много сол и поръсени с ракия. Направени са мехурчета с лук.
При изгаряния нанесете натрошен лук, смесен със сметана. Лукът, осолен или пържен със сапун, намазан с лук, се слага в гърлата. Или пържен лук и слез. При болки в стомаха нарежете лука наполовина, поръсете го с черен пипер и го завържете за пъпа; или смилайте добре 3-4 лука, сварени в смърч, смесени с брашно и хладка вода и поставете лапа върху корема.
Лукът се измиваше със сок от лук срещу косопад.

За червеи отрежете 1-2 лука от вечерта и ги сложете в купа с вода, където са останали за една нощ, след това сутрин на гладно пийте вода.
Химичен състав: витамини: В1, В2, В3, В5, В6, В9, В6, Е, РР, фолиева киселина. Фитохормони: ауксин, гиберлин. Ензими: инвертаза, оксидаза, пероксидаза, каталаза, липаза, цистеин лиаза, фруктозил трансфераза.

Външен:
-Синапси (горчични лапи) със суров лук при ревматизъм.
-Срещу запушване на главата и менингит (поддържащо лечение) разтрийте слепоочията с лук и увийте краката в 1-2 кг наситнен лук 8-10 часа.
-срещу мигрена: лапи със сурови листа лук, нанесени върху челото.
-срещу задържане на урина, срещу олигурия: лапи от лук в долната част на корема.
-Срещу брадавици; смесете лука с морска сол и глина на равни части. Или копаем лук и запълваме кухината със сол. - Натриваме брадавицата с половин червен лук.
-Срещу абсцеси, циреи, хемороиди, лапи с варен лук. Горещият печен лук събира абсцес, флегмон и др.
-Срещу глухота смесете 30 г сок от лук и 30 г ракия, загрейте го и поставете 3-4 капки в ухото, 3 пъти на ден, една от които преди лягане.
-Срещу невралгия на зъбите. Поставете в зъбната кухина луков сок, поставен върху памучен тампон.
-Срещу воднянка: Като изключителна храна, три супи с мляко на ден, със ситно нарязан суров лук. Подобрението започва да се проявява след седмица. Уринирането е изобилно в рамките на 15 дни от началото.
Може да се използва при следните състояния: акне - измиване или лосиони със сок от лук 2 пъти на ден.

Абсцеси - лук, приготвен под дресинг. Аденит - лапи с лук, приготвени под дресинга, които ще се сменят два пъти на ден. Нанесете топло.

Респираторни нарушения, алопеция - ежедневно втриване със сок или тинктура от лук. Атеросклероза - тинктура при дългосрочно лечение.

Артрит - тинктура със сок от лук. Изгаряния - зрели лапи от лук. Тонзилит - лапи с горещо варен лук няколко пъти на ден, вътрешна тинктура, луков сок или лук ежедневно като храна с различни храни.

Ангина - сух лук няколко пъти на ден. Асцит - под всякаква форма, доколкото е възможно.

Астения-тинктура, астма-тинктура и сок с мед. Стомашна атония - под всякаква форма. Азотемия - тинктура, вино, сок. Инфлации - консумация на суров лук. Вата-дресинг с лук, напоен с оцет. Бронхит - тинктура или сок с мед.

Косопад - триене с резенчета лук или тинктура ежедневно. Чревен или храносмилателен рак- (прочиства целия храносмилателен тракт от гной или тумори) тинктура, вино, сок, варени и др. Целулит - триене с местни резенчета лук или тинктура няколко пъти на ден.

Цироза - консумира се възможно най-много под всякаква форма. Хлоруремия - тинктура или суров лук в диетата.

Нередовен цикъл - тинктура, сок, консумация на лук. Церебрална конгестия - компресира със суров лук външно и вътрешно във всякаква форма, доколкото е възможно.

Холецистит - под всякаква форма, доколкото е възможно. Пукнатини по кожата - зрял лук.

Студове - лапи със зрял лук, студове - лапи със зрял лук, нервни сривове - мирише на прясно нарязан лук. Дисбаланс на жлезите - особено тинктура, но и други форми. Зъболекарски - съдържа флуорид, който укрепва зъбния емайл. Консумирайте колкото се може повече лук. Диабет, диария - тинктура.

Дисменорея - вътрешна тинктура и външни лапи за намаляване на болката с резенчета лук, поставени на възпалено място. Болка от резенчета лук на болезненото място, докато болката или тинктурата преминат. Болки в гърлото - вътрешна тинктура - външни лапи с варен лук, нанесени топли. Ревматични болки - резенчета лук, нанесени под превръзка или разтрити с тинктура. Бъбречни и чернодробни отоци - сок, тинктура, вино, супа или суров лук в диетата.

Чревни ферментации - тинктура. Циреи - лук узрели лапи. Сок от лук, външни горещи лапи с варен лук и суров лук в диетата. Guturai- idem. Хемороиди - локални приложения със зрял лук.

Хидропс - като асцит. Импотентност - тинктура по една чаена лъжичка наведнъж. Лошо храносмилане - лук в диетата. Пикочно-половите инфекции - тинктура, вино, супи. Ухапвания от насекоми - търкайте на място със суров лук. Ларингит - тинктура или сок с мед. Лимфатизъм - тинктура или сок с мед. Камъни в жлъчката - сух лук в храната, тинктура. Пикочна литиаза - тинктура и суров лук, сок от лук. Разредени с микоза тинктури, суров лук, сок от мед.

Менингит - много лук в диетата и лук с мед, към който се добавят лапи с нарязан лук. Мигрена - местни лапи със суров лук и вътрешна тинктура както превантивно, така и болезнено. Миокардит - вино, тинктура, консумация на лук толкова. Расте в оцет.

Зъбна невралгия - резенчета лук, прилагани локално, луков сок или тинктура. Невроза - тинктура при 30-дневно лечение. Олигурия - както при асцит. Затлъстяване - ще се приема под всякаква форма в големи количества, включително супи от лук и зеле. Панкреатит - тинктура.

Чревни паразити - суров лук или тинктури. Panariţiu - прилагайте тънкия лист между листовете върху пръста два пъти на ден. Перикардит - като миокардит. Рани - за дезинфекция и с ролята на унищожаващи микроби, разредена тинктура, измивания.

Луничките търкат мястото по няколко пъти на ден със сок от лук. Плеврит - сироп от сок от мед, плюс топли лапи с нарязани филийки лук. Измийте в изплакване с вода, в която изсушените лукови кори са варени, за да имат златисто жълти отражения.

Пневмония - тинктура и сок с мед.

Простатит- тинктура. Студено - сок с мед, тинктура с вино, външни лапи с лук на гърдите. Рахит - консумира се много лук.

Задържане на вода - както при асцит. Ревматизъм - местно триене с тинктура, компреси с резенчета суров лук и след това покриване с превръзка. Склероза - вино, тинктура или лук в храната и втриване на колоната с тинктура.

Стареене - вино, тинктура, лук, доколкото е възможно в диетата. Физическо и интелектуално преумора - тинктура, вино с лук или лук в диетата. Стоматит - вино и лук в диетата. Разфасовки - нанесете печен лук или филийки суров лук. т

рахит - тинктура и сироп с мед. Тромбоза - тинктура или сироп, вино, външни местни лапи със сок или резенчета пресен лук. Злокачествени тумори - вътрешни тинктури, вино, лук в диетата.

Външно лапи с варен лук, нанесен горещ. Кашлица - сироп от сок от мед. Шум в ушите - сокът от лук, смесен с 1 \ 1 алкохол, ще се поставя топло във всяко ухо 2-4 капки 2 пъти на ден.

Стомашни язви - яжте много допълнително лук и варен лук. Затруднено уриниране - лапите се правят с резенчета суров лук в долната част на корема и бъбреците. Консумира се и тинктура от вино и лук. Разширени вени - в диетата много лук и евентуално също тинктура или лучено вино. Зелевата супа също може да се консумира, ако има затлъстяване. Външно лапи 2 пъти на ден с резенчета лук под еластична превръзка.

Няколко рецепти с лук! 🙂

Съставки Рецепта за задушено лук:
500 г лук
морков
200 г домати в собствен сок
2 дафинови листа
чаена лъжичка мащерка
връзка магданоз
олио, сол и черен пипер
Как да приготвим рецептата:
Обелете лука, нарежете го наполовина и го сложете в купа с вода. Правим това, за да намалим жилото на лука и да го улесним, когато го накълцаме. Извадете лука от водата след около половин час и го нарежете жулиен (с правилната дебелина, не е необходимо да се нарязва на ситно за лучената яхния).

Изсипете няколко супени лъжици олио в тенджера, сложете го на огъня и добавете нарязания лук, когато маслото се загрее. Задушете лука за три до четири минути и след това сложете нарязания или настърган морков (аз го разрязах наполовина и изстъргах едната част, а другата част нарязах).

Поставете капак на тигана и оставете лука да се задуши на умерен огън за около десет минути, колкото да задушат зеленчуците да започнат да омекват малко. Ако искаме лучената яхния да е малко по-диетична, можем да пропуснем тази стъпка.

Лучени кръгчета

съставки:
- 2 големи лука
- 75 г брашно (сложих повече, за да стане тестото по-плътно)
- 2 lg нишесте
- gr lgr бакпулвер
- червен пипер (слагам малко лют)
- ½ lgr захар
- 1 унция
- 125 мл мляко
- масло за пържене
- сол пипер

Смесете сухите съставки и след това поставете върху разбитото яйце с мляко. Нека излезе черупка, подобна на палачинка, малко по-дебела. Изпържете в сгорещено олио и извадете върху хартиена салфетка. Поръсете със сол и черен пипер! Поддържайте луковите пръстени студени (около 3 часа), след което ги изпържих.

Ако имате кухненски термометър, добре е температурата на маслото да е около 365 градуса С, ако огънят е по-нисък, тогава пръстените вече няма да са хрупкави и леки, а мазни. По-долу имате гениална идея да ги сложите в масло, без да се пръскате с горещо масло.

След като лукът и морковът омекнат, добавете вода, колкото да ги покрие, и добавете дафиновите листа. Оставете лучената яхния да ври 10-15 минути на умерен огън, след това добавете мащерката и доматите в собствения си сок. Оставете лучената яхния да се готви още пет минути, след това я свалете от огъня и добавете нарязания магданоз.

По своя произход той е препарат от френската кухня. Но рецептата по-долу е „открадната“ от мен, от книгата с рецепти на баба ми, така че ви гарантирам съвсем различен вкус ...

1/4 (четвърт) пакетче масло
4 големи лука (за предпочитане са дългите)
1 супена лъжица или две с брашно
1 връзка зелен лук или стрък праз
сол
пипер
индийско орехче (или дафинов лист)
1 чаша бяло вино
настърган кашкавал или телемеа (но много сух)
1 връзка зелен магданоз
звънец, червен пипер или поничка
костна супа (говеждо или пилешко).

Лучена супа

1. Варете костите на кравата, докато получите концентрирана супа. Добавете пащърнак и парче целина по време на готвене. Можете да използвате и пилешка супа.

2. Лукът се нарязва на ситно, а никът праз, с листата, се нарязва на тънко. Нарежете червения пипер, но малък, малък.

3. Загрейте маслото и гответе лука при непрекъснато бъркане, за да не загори. Добавете сол, черен пипер и индийско орехче на прах (или дафинов лист - и двете подправки вървят също толкова добре, но не заедно, така че изберете по ваш вкус), след това добавете червения пипер и оставете да къкри всички заедно.

4. Добавете брашно и загасете с бяло вино. Добавете костния бульон (чаша от 250 милилитра за всеки втвърден лук). Оставете да заври на слаб огън. След това добавете ситно нарязания магданоз. Сервирайте в купички, със заквасена сметана и крутони.

Съвет на Eva.ro: Ако искате да превърнете лучената супа в деликатес, поръсете във всяка купа (устойчива на високи температури) сирене или настъргано сирене (внимавайте колко сол поставете в супата!) И поставете купичките във фурната, на огъня много голям, пет минути. Сервирайте с препечен хляб. Това е хранене само по себе си и идеално се съчетава с греяно вино!

Паста от риба тон с лук
Време за приготвяне (мезета):
15 минути (ниска сложност)

съставки:
(За паста с риба тон с рецепта лук)
2 кутии тон (около 300 г)
1/2 подходящ лук
70 г масло
сол
пипер
сок от 1/2 лимон

Приготвяне: паста от риба тон с лук
1. Отцедете консервираната риба тон за 30 минути (те трябва да бъдат много добре отцедени).
2. В купа смесете маслото с накълцания тон.
3. Добавете ситно нарязан лук, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.
4. Сервирайте пастата от риба тон с лук върху препечен хляб.

ЛУК В СЛАДКИ СЛАДКИ СОС

За тази вкусна гарнитура се използва определен вид лук, а именно малък лук Borettana и малко сплескан. Името му идва от малък град, наречен Boretto в провинция Реджо Емилия, където се отглежда този вид лук.
съставки:
600 г лук
55 мл балсамов оцет
35 г захар
40 г масло
сол
Разтопете маслото в малък тиган и добавете захарта.

Когато се оцвети много малко, изсипете балсамов оцет и кипете 2-3 минути.

След това сложете лука, покрийте тигана и гответе около 40 минути.

След 20 минути проверяваме течността и ако е прекалено гъста добавяме 100 мл вода или гореща супа и продължаваме да кипваме. Сега можем да добавим сол на вкус.

След още 20 минути гарнитурата е готова. Сервирайте с месо или риба.

Стойте близо, следвайте други рецепти само с чесън!