Телешки гулаш (или тофу, за вегетарианци)
Време за приготвяне: 15 минути
• 250 г постно телешко месо
• 1/2 червен капсикум, нарязан
• 1 скилидка чесън, счукан
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 150 мл сок от телешка супа
1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. Измийте месото, нарежете на кубчета и поръсете с любимите си подправки, след това с брашно, докато го покриете от всички страни. Загрейте олиото в тиган, който може да се пече. Добавете месото и запържете за 2-3 минути, докато покафенее от всички страни.
3. Добавете останалите съставки, оставете да заври, след това покрийте с капак или алуминиево фолио и печете около 1 час и половина или 2 часа, докато месото омекне.
• Вместо говеждо месо можете да използвате агнешко, дивеч или постно свинско месо.
• Ако искате, можете да използвате вегетарианска алтернатива, като тофу. В този случай намалете времето за готвене с 30 минути.
Източник: diabetes.org.uk. Снимка: Shutterstock
Хранителни стойности на порция (570 g)
39g въглехидрати; захари 12,7g; калории 370kcal; протеин 32g; обща мазнина 8,7g; наситени мазнини 2.8g; сол 1,7гр
- Това месо е по-здравословно от говеждото! Бихте имали смелостта да хапнете нещо подобно
- Телешки гулаш; Kiss My Pan
- Меню Хипп картофена яхния с говеждо месо от 12 месеца 250 г Цена леи
- 10 бизнес идеи „Произведено в Румъния“ От веган бонбони до пиле в микроферма
- Кристен Бел и Дакс Шепърд - най-секси вегетарианците в света