МЕСНА ТУРЦИЯ, PALAS и DORPER - три алтернативи за НАЙ-ДОБРАТА ВАЛОРИЗАЦИЯ НА ВЕЛИКДЕНСКИ АГНЕТА!

Агнетата от специализирани породи на месо изглежда са решението за производителите да получат допълнителни пари за килограм и тази година. Вкусът и превъзходното качество на месото убедиха румънците да избират агнета от специализирани породи на месо. Agrointelligence разговаря с трима известни овцевъди от специализирани месни породи, за да разбере как, къде и особено колко ще продадат агнешкото тази година.

Думитру Андреои: „Все повече агнета от специализирани породи на месо са в търсенето“

Един от овцевъдите, които са инвестирали изключително много в ревитализацията на Țurcana като порода за месо, е Dumitru Andreșoi, от окръг Hunedoara. Признато е, че притежава най-голямото стадо животни - годишна царица от най-малко 30 000 глави, но и доставчик на първокласни кочове за износ и за вътрешния пазар. Всичко това благодарение на генетичното подобрение на породата, с което от 2001 г. той постоянно се занимава в своето стадо румънски пуйки.

За canurcană, Andreșoi говори само в превъзходството и е горд днес, че овцете му могат да се конкурират с всяка друга порода овце за месо. Агнетата от стадото на Андреои достигат впечатляващо тегло между 5 и 7 килограма.

"Не продавам по време на великденските празници, защото нашите агнета трябва да достигнат над 40 килограма, под това тегло не продаваме. Знам, че цената, която сега се плаща за млечно агне, е 8 леи, драстично по-ниска от миналата година, когато беше поне 12 леи. Продаваме за износ, а в страната доставяме само за репродуктивни животни, овни и агнета. Ние имаме предимството, че доставяме поне 10 000 глави и не оставаме с непродадени животни. Тази година например имаме около 20 000 агнета от нашите продукти, които изнасяме, защото ние също спираме за размножаване и замяна на около 8 000 глави. Но едва след 1 юни правим доставки, защото оттогава започваме да купуваме и от фермери и добавяме служители. В действителност, месната порода е плюс за килограм и чужденците започнаха да изискват все повече агнета от породи, специализирани в месото", Каза ни Думитру Андреои.

Ако се продават за размножаване, женските започват от 1000 леи всяка, а мъжките могат да достигнат 5000 леи.

Прочетете също:

Ocă Țurcană: най-старата и най-известна порода овце в Румъния остава в предпочитанията на животновъдите

Румънска пуйка за производство на месо: Успешният експеримент на овчарката Думитру Андреои

Георге Албу: „Породата месо от палас си заслужава инвестицията“

Породата овце Палас е залогът на фермера Георге Албу с животновъдство. Има стадо от 4000 глави и краткосрочните му планове са насочени към „цел“ от 10 000 овце. "Когато ядете агнешко от тази порода, то вече няма толкова много лой, което ще ви отблъсне към консумацията на мазно месо. Ето защо породата е много търсена в Сирия и всички арабски страни. Искаме бързо да отглеждаме това стадо и да бъдем нови директни износители. Месната порода определено си заслужава инвестицията. В момента продаваме много малко агнета, защото отглеждаме пилото само за да увеличим броя", Фермерът от Констанца обясни плана си за увеличаване на печалбата от бизнеса с румънски месни овце.

Породата месо Палас произхожда от майката във вече известната порода Меринос де Палас, одобрена от 1960 г. и която може да се счита за най-усъвършенстваната порода овце в Румъния. Той се бие по целия свят с Меринос и Ил дьо Франс.

Агнетата Palas достигат тегло 38-48 кг на възраст 150 дни и имат добив от клане 50%. Линията може да се използва за производство на крайни кочове, необходими в програмите за хибридизация, чиято основна цел е да се получат угоени агнета, конкурентни на пазара на Европейския съюз.

Прочетете също:

Порода овце Palas, три години след одобрението. Румънски изследователи казват, че по отношение на качеството на месото новата линия овце се бори с ... Ангус

Овце с три агнета: ИЗКЛЮЧИТЕЛНАТА ПОРОДА, с която GHEORGHE ALBU иска да достигне стадо от 10 000 глави за ВРЕМЕ НА ЗАПИС

Андреа Опреа Поп, животновъд от Клуж: "Цената за говеждо агнешко месо, особено за породата Дорпер, е по-висока от тази в Уркана"

Сред месните породи овце Dorper започва да става все по-популярен, в конкуренция с линията за месо на румънската Turcana. Андреа Опреа Поп, 29-годишна жена, която е инвестирала в отглеждане на овце в село Манестирея в община Мика, Клуж, казва, че тази порода си заслужава усилията.

На месото от Dorper липсва силен вкус и мирис, което е високо оценено от потребителите. Освен това той няма специфичната мазнина на овцете, казва животновъдът от Клуж. "Да, цената на говеждото агнешко месо, особено породата Дорпер, е малко по-висока от тази от Уркан, тъй като качеството на месото също е по-добро. Вероятно няма да ги продадем този Великден, защото цената е малко по-ниска, така беше миналата година. Ще ги продадем в началото на май, надяваме се, че цените ще се увеличат още малко", Обясни ни и жената от Клуж.

Dorper е бяла и черна овца, която е ограничена до главата и шията (идеалният модел). Допускат се черни петна, в ограничена степен по тялото и краката. Кафявата коса около очите, непигментираните зърна, белите, под опашката или белите копита са нежелани.

Прочетете също:

Бизнес идеи в селското стопанство: отглеждане на овце от месо Dorper

В Instagram Agrointelligence можете да намерите образите на момента в селското стопанство!