Годжи (Lycium chinense) - състав, ползи, препоръки

От известно време слушаме за Годжи, колко здравословно е да се ядат тези плодове и какви ползи за здравето носи този плод. Някои са градски митове, други са научно доказани. Така че ще видим в тази статия какво представлява годжи, какво съдържа и какви ползи за здравето има.

Какво е Годжи - описание на растението

Годжи е храст (храст), роден в Китай, който в момента е най-големият производител на годжи плодове в света. В Китай повечето висококачествени овощни растения са от сорта годжи Lycium barbarum, но също така се отглежда и сортът Lycium chinense. В световен мащаб могат да се събират и други тясно свързани видове или подвидове и са известни със същите подобни имена, въпреки че качеството и продуктивността на плодовете са по-ниски. Сега растенията се отглеждат и в Европа и Северна Америка на плантации

Годжи ни е известно като Огради от морски зърнастец (Lycium barbarum, Lycium chinense) е общото име на два много близки вида от рода Lycium. Известен е още като годжи. Това дървесно многогодишно растение е част от семейство Solanaceae, същото семейство като доматите.

Височината на храста годжи може да достигне 2 до 4 м. Клоните му, често бодливи, висят сводести и носят дълги, ланцетни или овални, зелено-сиви листа. Те са дълги 3–6 cm и са или единични, последователно разположени срещуположно, или групирани в снопове до три. Плодовете са в нюанси на червено или оранжево, месести с остра овална форма, не по-големи от 1-2 cm .

Периодът на узряване е от август до ноември, в зависимост от климата. Плодовете съдържат 4-20 сферични семена, кафяви.

Годжи - химичен състав

Годжи бери съдържат много хранителни вещества и биоактивни съединения, които позволяват класифицирането им като суперплодове. Въз основа на наличните данни се разработва тяхното полезно приложение в диетичната профилактика на заможни заболявания, като диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак.

Годжи плодовете без причина не се наричат „суперплодове“. Плодът съдържа много хранителни вещества с висока биологична активност, като полизахаридни комплекси, каротеноиди, фенилпропаноиди и други категории.

Полизахаридният комплекс е най-важната и най-често срещаната група вещества в годжи бери. Те присъстват във водоразтворимата форма на годжи в тибетския сорт Годжи (L. Barbarum). Полизахаридите (LBP) представляват 5–8% от броя на сухите вещества в плодовото съдържание. Съставът им включва шест вида монозахариди, най-известният от които е глюкоза и 18 аминокиселини.

Изследванията показват, че ферментацията на годжи бери е довела до 87% намаляване на захарите за 24 часа, без загуба на съдържание на полифенол, но съдържанието на каротеноиди е намалено със 17%.

Каротеноидите в годжи бери са групата от изключително важни вещества, намиращи се в годжи бери, с доказани здравни свойства. Те са отговорни за цвета на червено-оранжевите плодове.

Годжи е най-богатият природен източник, известен със зеаксантин. Това вещество присъства в ретината на човешкото око и е пряко свързано с макулната деградация на зрението (поради възрастта).

Витамин С също присъства в изобилие в Годжи Бери 100g плодове, съдържащи приблизително 49 mg витамин С. Освен това годжи съдържа и витамин А, цинк и желязо. (източник)

Годжи - ползи

Годжи има хипогликемични свойства

Извършени са много експерименти, за да се разбере как Годжи действа в механизма, по който тялото управлява въглехидратите.

Последните проучвания установиха, че всички препарати на Годжи водят до значително намаляване на нивата на кръвната захар след 10 дни. Досега са извършвани изследвания само върху тествани животни, но ясно показва, че годжи има значителен хипогликемичен ефект. (Източник)

Годжи забавя макулната деградация на зрението

Загубата на зрение с възрастта е необратим процес, който засяга всички нас. Годжи са изследвани за ефектите им върху състояния на очите като свързана с възрастта дегенерация на макулата, глаукома, пигментозен ретинит и диабетна ретинопатия.

Годжи е богат на полизахариди Lycium barbarum (вещества, които могат да противодействат на оксидативния стрес) и зеаксантин и лутеин, каротеноиди, които образуват "макулния пигмент" в областта на очите, известна като макула. (източник)

В скорошно проучване, публикувано в Международното списание за офталмология през 2018 г., изследователите установиха, че 90 дни добавка на годжи увеличава зрителната функция, оптичната плътност на макуларния пигмент и нивата на зеаксантин в тялото при хора с макулна дегенерация, свързана с възрастта. . (източник).

Помага на хората с висок холестерол

Предварително проучване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry през 2017 г., показва, че екстрактът от годжи бери може да има противовъзпалително и антиоксидантно действие при хора с леко висок холестерол, които се считат за наднормено тегло (източник)

За проучването участниците консумирали екстракт от годжи бери или плацебо след едно хранене на ден в продължение на осем седмици. Авторите на изследването отбелязват, че тези, които консумират екстракт от годжи, имат намалено възпаление.

Годжи имуностимулиращи и евентуално противоракови свойства

Традиционната китайска медицина използва съединения, присъстващи в плодовете на Годжи, за да предотврати развитието на ракови клетки. Годжи има и имуностимулираща активност. Потвърждение е потвърдено в няколко теста, че съединенията, присъстващи в плодовете на Годжи, имат проапоптотична и антипролиферативна активност срещу ракови клетки.

Те открили, че противораковият ефект на Годжи се дължи на аскорбиновата киселина (витамин С). Годжи бери също са източник на скополетин. Доказано е, че скополецията предизвиква инхибиране на пролиферацията на човешки ракови клетки (източник).

Подобрява общото благосъстояние

Яденето на годжи плодове редовно може да повиши цялостното ви благосъстояние, според доклад, публикуван в Journal of Medicinal Food през 2012 г. За доклада изследователите са разгледали четири по-рано публикувани клинични проучвания (включително 161 участници), които тествали ефектите от ежедневния прием на сок, направен с годжи плодове. (източник)

В своите анализи изследователите установяват, че членовете на изследването, които пият ежедневно сок от годжи бери, изпитват значително по-големи подобрения във фактори като стрес, качество на съня и цялостно здраве в сравнение с други участници в проучването, които са получавали плацебо.

Предотвратява разграждането на черния дроб

Годжи бери се използват за лечение на чернодробни заболявания в традиционната китайска медицина.

Изследванията върху животни показват, че годжи плодовете могат да помогнат за управление на здравето на черния дроб и да предотвратят прогресирането на алкохолно-индуцирана мастна чернодробна болест.

Изследванията върху човешките чернодробни клетки са установили, че годжи плодовете могат да инхибират туморния растеж. (източник)

Годжи - странични ефекти

Макар че годжи бери може да не създава проблеми, когато се консумира в малки количества, те все пак могат да предизвикат странични ефекти като гадене и разстроен стомах. Досега са докладвани много редки случаи.

Част от растението семейство Solonaceae (което също включва домати и картофи), годжи плодовете в редки случаи са свързани с алергични реакции и анафилактичен шок. Избягвайте годжи бери, ако сте алергични към растения от това семейство.

Малко се знае за безопасността на използването на годжи добавки или консумацията на сок от годжи в дългосрочен план. Годжи обаче може да понижи кръвната захар и да увеличи риска от кървене (източник).

Лекарствени взаимодействия

Ако приемате варфарин (или други разредители на кръвта), имате нарушение на кървенето или сте планирали операция след две седмици, трябва да избегна Годжи Бери. Според доклад от 2012 г. сокът от годжи бери е вероятната причина за странични ефекти, когато се приема с варфарин. (източник)

Освен това, годжи бери могат да взаимодействат с други лекарства, като лекарства за кръвно налягане и лекарства за диабет. Ако в момента приемате някакви лекарства или добавки, говорете с Вашия лекар, преди да ядете годжи плодове.

заключения

Пресните и сушени годжи плодове обикновено не причиняват странични ефекти или странични ефекти при здрави хора.

Доказано е, че годжи бери са безопасни за повечето хора, когато се консумират до 3 месеца, с редки странични ефекти като алергични реакции и чувствителност към слънчева светлина.

Въпреки че годжи има доказани благоприятни ефекти върху здравето, са необходими по-обширни и по-дългосрочни тестове, за да се потвърдят дългосрочните ефекти.

Тази статия е чисто информативна и не представлява или замества медицински консул или лечение, предписано от специалист.