Глухарче (Taraxacum officinale)

Глухарчето е често срещано лечебно растение, доста често срещано, което се среща на пасища, равнини, планини, но също и на пясък. Има дълги, назъбени листа и цветя, групирани в глави. Цъфти от април до септември.

Листата са богати на калий и за да се възползват пълноценно от активните им принципи ще се берат от май до август. Листата на глухарчето съдържат витамин А, В2, D и G, но също така и минерали.

Коренът ще се бере през първите месеци на пролетта или от септември до ноември, когато се повиши съдържанието на тараксацин (пектин, витамин b1, C и D) и инулин.

Стъблата ще бъдат събрани по време на цъфтежа. Лечението със свежи стръкове от глухарче, особено препоръчително за диабетици, е показано през пролетта (в продължение на две седмици ще се консумират 6 стръка на ден). Консумацията на стъбла ще се извършва само когато растението е инлфорита. Лекът също помага за премахване на камъни в жлъчката.

Мацерираното растение ще се консумира 30 минути преди закуска и 30 минути след нея. Глухарче може да се яде и като салата, приготвена от пресни листа и корени, към които се добавят сол, оцет и масло.
Цветето може да се готви в супи, салати или леко да се пържи в горещо олио.

- надземна част: при чернодробно заболяване, жълтеница, малария
- цветя: за затлъстяване, елиминиране на токсините от кръвта
- корени: за дискинезия билиарна атеросклероза, разширени язви, разширени вени, екзема, диабет, треска, ревматизъм, храносмилателни заболявания (запек), чернодробни заболявания, имуностимулатор на тялото
- листа: атеросклероза, чернодробно заболяване, диабет, анемия, подагра, абсцеси, бъбречно заболяване (диуретик), оток, свързан с хипертония.

Външна употреба:

- от въздушната страна ще се използва сок за брадавици (плосък, вулгарен или папиломатозен).

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.