Газирани напитки и бомбата със закъснител, наречена затлъстяване - The Barbell Garage

Благодарение на усилията за повишаване на обществената информираност за негативните ефекти върху здравето на газираните напитки, тяхната консумация е намаляла в Европа и Северна Америка. (Mejini Neskah/Shutterstock)

Статия, която прочетох в The Lancet, разкри, че за първи път в историята има повече хора със затлъстяване, отколкото хора с поднормено тегло. Хроничните заболявания, свързани с глобалното затлъстяване, също се увеличават (диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак). Няколко фактора участват в тази епидемия, но само един се откроява с цинизма, който проявява - основните усилия, които компаниите за газирани напитки полагат, за да въведат тези продукти в ежедневния си хранителен режим.

Има връзка между газираните напитки и затлъстяването?

Да, причинно-следствената връзка между затлъстяването и масовата консумация на газирани напитки е в постоянен спор. Трябва да се отбележи, че организмът асимилира захарта от напитките по различен начин от храната. Също така чистият обем захар в тези напитки е изключително голям. Кутия от 330 мл съдържа около 10 чаени лъжички захар - консумираната ежедневно означава прием на около 13 кг захар годишно.

Поради високото ниво на информираност на обществото за вредното въздействие на газираните напитки върху здравето, нивото на консумация е застояло или дори намалява в региони като Европа и Северна Америка. Най-значителният спад е в САЩ, където от 1998 г. до днес консумацията на сладки напитки е намаляла с до 25%.

Което беше репликата на компаниите?

Отговорът на големите производители на газирани напитки е предсказуем и рационален, като се инвестира повече в маркетинг в региони, където нивото на обществена осведоменост е по-ниско. Амбициите им са поне шеметни. Според проучване, проведено от CSPI, само Coca-Cola е инвестирала и инвестира през това десетилетие около 40 милиарда долара, за да увеличи продажбите в страни като Африка, Азия, Латинска Америка и Близкия изток. Очевидно дори в тези региони целта на компаниите за газирани напитки е младежта.

Ахмед Назми, маркетинг директор на Coca-Cola Egypt, каза следното миналата година:

„Имаме млади поколения, които могат да консумират всякакъв вид храна и напитки,

[те] все още не се грижат за здравето си. "

За да им помогнат „да не им пука за здравето“, компаниите пускат изключително добре обмислен арсенал, съставен от маркетингови техники, специално пригодени за всяка аудитория. Очевидно социалните платформи като Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Vine и други приложения играят решаваща роля в тези кампании.

В своя защита компаниите публично заявяват, че младите хора и децата не са насочени към тези кампании.

Наскоро международна организация, Световната федерация за затлъстяване и Consumers International, отправи публичен призив към компаниите, които произвеждат и предлагат тези напитки на пазара, за социална отговорност. Първо, те трябва да признаят и да приемат, че има пряка връзка между прекомерната консумация на сладки напитки - затлъстяването и здравето. Подобно на тютюна и алкохола, сладките напитки трябва да бъдат публично признати като заплаха за здравето и здравословното развитие. Освен това тези компании трябва:

- предприемете стъпки, така че децата под 16 години да не консумират тези напитки;

- намалява размера на бутилките, консервите;

- включва предупредителни съобщения върху опаковката;

- намалява калоричното съдържание до около 40 калории/порция.

Едно нещо е за Coke и Pepsi да внедрят най-съвременните техники за продажба на по-разбираеми от медиите потребители в богатите страни. Тези семейства, в по-голямата си част, не трябва да избират между сода и вечеря. И когато страдат от диабет или кариес, те най-вече имат достъп до медицинска и стоматологична помощ.

В бедните страни, където правителството все още се бори да разпредели основното хранене и елементарна здравна система за населението, тактиката на големите компании за газирани напитки е морално нарушение, но също така сериозна заплаха за здравето.!

Възгледите, изразени в тази статия, са само на споменатия по-горе автор и не отразяват напълно мнението на The Barbell Garage.