Фасул - сух боб и консерви ...

всички бактерии

Не всички храни, закупени в магазина, изискват измиване, казват тези от medicinenet. Те направиха списък с редица препоръки:

Птиче месо - по-безопасно е да унищожавате бактериите, когато го готвите. Неотдавнашно проучване показа, че след измиване на птиче месо 60% от бактериите остават в мивката, а 26% от бактериите се озовават в салатата.

Предварително измити салати - ако на чантата пише, че зелените са измити предварително, тогава не е необходимо да ги миете отново. Много приготвени салати преминават през тройна система за измиване, за да премахнат естествените отпадъци.

Яйца - измиването на яйца у дома не премахва микробите; той ги оставя вътре. Винаги поставяйте яйцата в хладилника.

червено месо - не можете да измиете всички бактерии от червеното месо. Някои са фибри. Най-безопасният начин за унищожаване на всички бактерии върху червеното месо е приготвянето му при температура най-малко 145 градуса.

Гъби - има малки гъби, които смучат вода - и може би някои бактерии с нея. Почистете гъбите, закупени в магазина, с влажна кърпа. Ако събирате гъби от природата, накиснете ги в хладка подсолена вода за 30 минути. След това изплакнете с чиста вода, докато изчезнат всички замърсявания.

Над - ако го измиете, ще разпространите бактерии във вашата кухня. Единствените изключения от това правило са черупките, стридите, мидите и черупките, които получавате пресни. Може да се наложи изплакване, за да се отървете от пясък и мръсотия.

Великден - няма причина за безопасност на храните да се мият тестени изделия нито преди готвене, нито след това.

Авокадо - не ядете кора от авокадо, така че защо да я миете? Когато го нарежете, можете да прехвърлите бактериите и мръсотията от кората в авокадото.

пъпеши - Динята расте на земята, така че вредителите и микроорганизмите от мръсотия и тор са навсякъде. Измийте внимателно всички пъпеши точно преди рязане, за да не преместите бактериите от черупката към сърцевината.

боб - сухият фасул и консервите са безопасни, без да ги миете. Нищо не се случва, ако измиете праха от него. И ако изплакнете консервирания боб, можете да намалите количеството на натрий средно почти наполовина.