Ето какво правите с остатъците от храната от великденската трапеза! Седем нови ястия със стари съставки

Остава ли ви много храна след празниците? Не го изхвърляйте! Остатъците от пържола, зеленчуци, хляб или колбаси могат да се използват като съставки в други ястия. Ето няколко съвета как да не изхвърляте остатъци от храна след Великден!

Сандвичи с агнешка пържола

Ако не сте изяли цялата агнешка пържола, приготвена за празниците, не я изхвърляйте! Отцедете добре соса с абсорбиращи хартиени кърпи и го използвайте за приготвяне на сандвичи. Можете също да използвате листа от маруля и тънки филийки сирене или сирене. Ще закусите вкусно!

Салата от пилешки пържоли

Пържолата, останала от празничната трапеза, може да се използва и за приготвяне на сочна салата, пълна с витамини. Агнешкото, пилешкото или пуешкото се отцеждат от соса и след това се нарязват на парчета. Добавете нарязани на кубчета домати, резенчета пипер, лук, маслини и маруля. След това добавете малко зехтин, настърган кашкавал, сол и черен пипер.

Зеленчуков омлет

Ако не искате да замразите останалите зеленчуци, можете да ги използвате, за да направите омлет. Изберете максимално разнообразни и цветни зеленчуци като червени чушки, лук, маслини, зелени чушки, домати и ги нарежете на по-големи парчета. Сложете ги върху разбитото яйце и след това гответе омлета, както обикновено.

Паста с пуешка пържола

Пуешкото месо е вкусно и пълно с витамини. Не изхвърляйте останалата пържола! Нарежете месото на ситно, запържете го малко в зехтин и добавете супена лъжица доматен сок и босилек. Това е много вкусен и питателен сос за паста.

От колбаси правите пица

Шунка, шунка, салам. Всички тези останали съставки могат да се използват като топинг за пица. Нарежете на ситно, разбъркайте, добавете сол и малко черен пипер, подправки и поръсете върху горната част на пицата. След това поставете във фурната.

Торта пудинг

Останалата торта може да се използва като торта, ако искате да приготвите торта. За да бъде меко, сиропирайте добре или гарнирайте с горещ шоколад. Тортата може да се разреже наполовина, по дължина и може да се гарнира с пудинг и малко пресни плодове. По този начин в крайна сметка ще ядете сладък и вкусен тарт.

Крутони от останалия хляб

Хлябът се нарязва на малки кубчета и след това се поставя в тава. Поръсете с малко зехтин. След това поставете тавата във фурната за 10 минути. Крутоните са готови, когато станат златисти.

Поставете храната във фризера

Остатъците могат да бъдат поставени във фризера. Разделете храната достатъчно, за да я изядете веднъж, и след това охладете пакетите. След като извадите храната от фризера, тя не замръзва отново! Можете да направите това със пържола, колбаси, дори пълнени супи или бульон. А останалите зеленчуци могат да бъдат замразени. Те се измиват, източват и след това се избърсват с абсорбиращи хартиени кърпи. Нарежете на малки парченца и сложете в торбички с храна.

"Пържолата се съхранява във фризера обезкостена"

prof_dr_nicolae_hancu.jpg

Проф. Д-р Николае Ханку, почетен член на Румънската академия, експерт по диабет, хранене и затлъстяване, заяви, че във фризера не се слагат яйца или сирена. При ниски температури мазнините в сиренето се отделят от водата и продуктът променя както структурата, така и вкуса си. „Вместо това можем да съхраняваме агнешка, свинска или пилешка пържола във фризера при -18 градуса по Целзий, при условие че я почистим както от костите, така и от соса, в който сме го приготвили.

10 съвета за използване на остатъци от храна

Ето списък с десет трика, които трябва да имате предвид, за да не изхвърляте остатъците от храна и да спестявате пари.

Хлябът ви сух ли е? Прекарайте го през струя вода, след това го поставете във фурната за няколко минути и отново ще стане хрупкав и добър.
Изсъхнали ли са морковите? Дръжте ги във вода за един час и те ще възвърнат своята сила.
Купихте ли твърде много салата? Сложете го в супата. Или можете да го сложите в тиган с няколко лука, за да украсите зеленчукова тарта.
Лазанята може да се приготви със зеленчуци, оставени в хладилника.
Поставете набръчканите ябълки във вряща вода и те ще се възстановят.
Винаги прехвърляйте пресния крем в стъклен буркан. Това го запазва по-дълго.
С остатъци от картофи, шунка и лук той приготвя испански омлет от страхотни дни.
Натрошете сухия хляб и запазете трохите риба или пилешки хляб.
Обелете тиква, настържете го и го използвайте в торта, компот или плодово кисело мляко.
Не изхвърляйте започнати или изсушени лимони. Използвайте ги, за да премахнете мръсотията и камъните, отложени върху санитарните съдове, като по този начин възвръщат блясъка им.