Рецепти за шейк с екзотични плодове и кисело мляко

Според американско проучване, чиито резултати току-що са публикувани в списание Nutrition Research, хората, които ядат кисело мляко за закуска, поддържат добри хранителни навици през целия ден. „Киселото мляко е много добър източник на много хранителни вещества - калций, калий и магнезий - които не консумираме достатъчно често“, обяснява Пол Жак, автор на изследването.

Изследователите анализираха петдесетгодишна статистика за 6500 американци на възраст между 19 и 89 години. Всички участници отговориха на въпросник със 126 въпроса за диетата им от предходната година. Изследователите са установили, че американците, които ядат кисело мляко, ядат повече плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни, отколкото други.!

Потребителите на кисело мляко не само имат по-качествена диета, но и имат по-високо ниво на калций. По-рядко страдат от дефицит на витамини В2 и В12, калций, магнезий и цинк.

Предлагаме ви няколко рецепти с екзотични вкусове, които ви помагат да интегрирате по-лесно киселото мляко във вашата диета.!

Разклатете с нар и кисело мляко

съставки:

- 170 г ванилово кисело мляко

- 3 кубчета лед, смачкани

Подготовка: В блендер смесете сока, киселото мляко и меда. Поставете капака и разбъркайте до гладка смес. Добавете лед, поставете отново капака и разбъркайте. Веднага изпийте шейка.

Разклатете с ананас и кисело мляко

съставки:

- 220 г парченца ананас, от лек компот от консерви

- 220 г ванилово кисело мляко

- Чаша портокалов сок

- Няколко парчета ананас от компота, отделно (по желание)

Подготовка: Обелете банана, настържете го и го увийте в найлоново фолио и поставете във фризера за поне 2 часа. Поставете в блендера замразените филийки банан, компота от ананас (заедно със сока), киселото мляко и портокаловия сок. Разбъркайте добре, след това изсипете шейка в чаши. Ако искате, можете да украсите чашите с парченца ананас.

Разклатете с банани, ягоди и кисело мляко

съставки:

- 2 малки банана, добре узрели

- Чаша замразени ягоди

- 220 г ванилово кисело мляко

Подготовка: Обелете тиквата, настържете го и го сложете в блендер със замразените ягоди, киселото мляко и млякото. Разбъркайте, докато получите фин шейк и изсипете в чаши.

Разклатете сметана с манго и ананас

съставки:

- 220 г парченца ананас, от лек компот от консерви

- Голям, добре узрял банан

Подготовка: Отцедете компота от ананас и дръжте сока в покрита чаша в хладилника. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете наполовина, след което го нарежете на малки парченца. Нарежете банана и сложете ананаса, мангото и банана в топлоустойчив тиган, след което ги поставете във фризера за поне 2 часа. Преди сервиране смесете сок от ананас, замразени плодове и кисело мляко в блендер. Докато блендерът работи, добавете един по един кубчетата лед. Изсипете шейка в чаши и украсете с листа от мента или кубчета манго.