Специалистите разкриват как всъщност се хранят КИТАЙЦИТЕ

Горещи новини

12:50 - Първата мярка след трагедията на ATI: контрол във всички части на страната

12:40 - Трагедията от Piatra Neamț. Какво подпали пожара, при който загинаха 10 души

12:30 - Затворен ли е целият окръг? Тимишоара има огромен процент на заразяване

12:20 - PSD спира избирателната си кампания след трагедията в Piatra Neam Pi

12:11 - Нови нередности в болницата в Piatra Neamț. Секцията ATI нямаше пожароизвестител!

12:03 - Piatra Neamț. Доктор: Същата трагедия може да се случи във всяко отделение на ATI в страната

11:53 - Никой не знаеше, че е хоспитализиран. Спортна звезда загина при пожара в Пиатра Неам

11:44 - Обаждане на Йоханис след трагедията в Пиатра Неам. "Много е важно"

11:37 - Шофьор на пътека! Политрукул от окръжната болница Неам, обичан от PNL, издирван от PSD!

11:30 - Трагедия в болница Piatra Neamț. Управителят - пътуващ адвокат, наричан политик

11:20 - Хей-руп мъртъв в Piatra Neamț. Горящата секция ATI, преместена без одобрение

Това показва значението на храненето в живота на китайците. В Китай закуската, обядът и вечерята са три отделни хранения и се сервират в относително фиксирано време: закуската обикновено е между 7-8 сутринта, обяд между 11.30 и 12.30, но не по-късно. 13. Вечерно хранене, между l8-l9. Китайците относително стриктно се придържат към програмата. Всяко хранене трае около половин час, по-малко от час, но празничните ястия продължават по-дълго, между час и два.

С клечки

"Китайският принцип" на храната е, че препаратът трябва да отговаря не само на вкуса, но и на визуалния усет и особено храната не трябва да превъзхожда количествено, малки порции, само добри "за улавяне", като тайните са тайната по отношение на здравословното хранене.

Китайската медицина е оставила своя отпечатък върху кулинарните изкуства, налагайки някои основни елементи.

Тези, които седят на масата, служат по всякакъв начин, дегустирайки, бавно, всичко на масата. Който иска да се храни така, трябва да намали порциите и да не бърза! Резултатът? Специалистите обясняват бавния процес на поглъщане на храна чрез способността на мозъка да осъзнава, че стомахът е пълен: „Ако ядем по-малки количества при всяко хранене, скоро ще се отървем от излишните килограми, но също така ще имаме здравословен живот без излишъци. Не трябва да намаляваме всички порции, а само тези, които съдържат много калории. Така се хранят китайците, японците, азиатците като цяло. ".

Лесна за обработка

Твърди се, че китайският философ Конфуций е този, който е научил китайците да се хранят с пръчици, съветвайки ги да се откажат от ножа и вилицата, свързани с насилие: „Всеки почтен човек няма да бъде замесен в убийство и готвене. И той няма да нека има нож на масата си! " Клечките са изработени от различни материали, като най-популярният е бамбук, евтина дървесина, лесна за обработка, устойчива на топлина и без осезаема миризма и вкус. Изработват се обаче и кедър, сандалово дърво, тик, бор, кости или пластмасови пръчки.

Казва се обаче, че за щастие в азиатските ястия не могат да се намерят по-големи парчета, отколкото веднъж в устата! В азиатските кулинарни култури храната обикновено се нарязва на малки размери. Например оризът, с който е трудно да се борави с пръчици, обикновено се приготвя по такъв начин, че да се натрупва на малки, лесни за хващане „китки“.

Специалистите казват също, че изобретяването на клечки за хранене, използвани за сервиране на храна, подчертава хитростта на китайските предци.