Единствените добри въглехидрати, които трябва да ядем. За съжаление румънците не се тълпят в тях

Трябва да бъдем балансирани, когато става въпрос за здравословна диета. Това се отнася и за консумацията на въглехидрати, известни като отлични източници на енергия за тялото и мозъка.

Единствените добри въглехидрати, които трябва да ядем

Така че защо да се отказвате от любимите си храни, ако можем да намерим начин да се насладим на техните предимства. Тук говорим за макронутриенти, които са един от най-важните източници на енергия в тялото. По този начин въглехидратите се съдържат в храни, често присъстващи в менюто ни, като картофи, боб, хляб, ориз, тестени изделия, пица, зърнени храни, но също така и напитки като бира или вино.

Обикновено, ако човек иска да отслабне, се препоръчва напълно да се елиминират въглехидратите от диетата. Но диетолозите се съгласиха, че тази категория храни означава около една трета от това, което ядем всеки ден. Въпросът е: полезни ли са въглехидратите за тялото?

Какво препоръчват диетолозите

И отговорът е, че има добри въглехидрати. Тук имаме предвид тези, които съдържат фибри и бавно се абсорбират в тялото, освобождавайки бавно енергия. Освен това тези въглехидрати също съдържат калций и по-малко от половината калории на мазнини. Всъщност зърнените култури са отличен източник на минерали като желязо, цинк и магнезий. Освен това те са богати и на витамин В, антиоксидант, необходим за здравето на нервната система. Но същото не може да се каже за рафинирани въглехидрати като пица, бял хляб и сладкиши, някои храни без хранителни вещества, които причиняват наддаване на тегло.

По този начин диетолозите препоръчват консумацията на въглехидрати, богати на фибри, като кафяв ориз, пълнозърнест хляб и тестени изделия, зеленчуци, ядки, семена, непреработени зърнени храни и сладки картофи. С несравним хранителен прием, тези храни се нуждаят от дълго време за смилане, така че удължават чувството за ситост и допринасят за здравето на метаболитната система. Освен това въглехидратите съдържат и основни пробиотици, които възстановяват чревната флора и подобряват дейността на храносмилателната система.

Трябва да се отбележи, че бързата загуба на тегло носи със себе си и редица неприятни ефекти, ако елиминирате всички категории въглехидрати от диетата си. И тези ефекти могат да бъдат замаяност, храносмилателни проблеми, умора, главоболие, раздразнителност и желание за сладко. Но какво трябва да промените? Бял хляб. Приемат се варианти на Graham или пълнозърнест хляб.