Един вид дневник

Отзиви, пътувания, интервюта, полезни съвети, рецепти

страници

Неделя, 3 ноември 2019 г.

Как да ядем тестени изделия, без да напълняваме?

Пълна версия
На първо място, макароните с по-малко угояване са прясно приготвени, стига да не са включени яйцето или добавените соли. Вместо това, ако решите да го купите в супермаркета, най-добре е да изберете пълнозърнести или безглутенови тестени изделия. „Пълнозърнестото брашно, за разлика от традиционните макаронени изделия, се прави от бавно усвояващи се въглехидрати, които са идеално пригодени за нискокалорична диета“, обяснява Саша Барбоза, личен фитнес треньор. Тази опция също така осигурява много повече фибри и витамини в ежедневната диета, което отново намалява гликемичния индекс и ни помага да се чувстваме сити.

Когато се хранех
Времето, в което ядем тестени изделия, също е много важен фактор. Ако искате да свалите няколко килограма, винаги трябва да използвате тази съставка - и тези, богати на въглехидрати - преди седем часа вечерта. По този начин тялото ни ще има достатъчно време за изгаряне на калории. Ето защо в някои страни тестените изделия се ядат само на масата. И обратно, ако ядете тестени изделия късно през нощта, мазнините могат да се натрупват в тялото ви без лечение.

Слаб протеин
Пастата обикновено се придружава от допълнителни съставки, които придават вкус на чинията. И не говорим само за сосове, но и за месо, риба или зеленчуци, които обикновено включват повечето рецепти. Телешкото, пилешките гърди, бялата риба, яйцата, ядките или нискомасленото сирене са чудесна възможност да успокоите апетита си по здравословен начин.

Но сосовете?
„Най-добре е да изберете сосове, направени от вас сами, по този начин ще контролирате по-добре съдържанието на сол и ще изберете по-малко преработени храни. Например, за да направите сос на базата на домати, лук и лук, с малко черен пипер, морска сол и малко стевия, е идеално да комбинирате макароните си “, препоръчва Барбоза в личния си блог. В Италия например най-използваната съставка е зехтин с чесън и подправки, интензивен вкус и ниско съдържание на калории.

Стевията е южноамериканско растение, което расте като храст и се използва като естествен подсладител, като е до 300 пъти по-концентриран от захарта.