Други митове и истини за метаболизма и затлъстяването (II)

Как е по-добре да спортувате: след хранене или на гладно? Помага ли ви да отслабнете по-бързо, ако ядете по-малки порции по-често през деня или обратно? Има две противоположни виждания относно храненето вечер или през нощта: първото твърди, че няма значение кога ядете, а колко ядете, а второто, че яденето късно през нощта или през нощта води до по-бързо натрупване на мазнини. Къде е истината?

Упражненията на гладно насърчават изгарянето на повече мазнини - ВЪЗМОЖНО

Ако ядете преди тренировка, ще имате повече глюкоза, което означава, че ще можете да спортувате повече. Но ако започнете да гладувате, вероятно ще изгаряте калории по-бързо, но най-вероятно няма да можете да поддържате високо темпо на упражнения.

Хранителните добавки могат да повишат скоростта на метаболизма - ВЪЗМОЖНО

Много хранителни добавки се рекламират като фантастични и способни да ускорят процеса на изгаряне на калории. Повечето нямат ефект. Има някои доказателства, че рибеното масло, креатинът, кофеинът и сокът от цвекло имат някакъв ефект върху спортните постижения. Ето защо е по-добре да се съсредоточите върху дневния график на хранене, а не върху добавките.

Храненето често ускорява метаболизма - MIT

Храненето увеличава скоростта на метаболизма, но също така влияе на реакцията на организма към инсулина, хормона, който регулира нивата на кръвната глюкоза. В скорошно проучване субектите получават същото количество храна; една група в рамките на три таблици, а втората група в рамките на 14 таблици. Тези, които ядат по-малко, имат по-висока скорост на метаболизма, по-малко гладни и показват по-добър контрол на глюкозата.

Някои храни помагат за отслабване - ВЪЗМОЖНО

Противно на общоприетото схващане, кофеинът в кафето и зеления чай не ускорява изгарянето на мазнини по време на тренировка, но може да намали възприемането на болката, благоприятствайки упражненията за по-дълъг период. Капсаицинът, веществото, което придава на чушките бързина, може да увеличи консумацията на енергия. Изглежда, че вещество от грейпфрут подобрява инсулиновия отговор и скорошно проучване предполага, че фибрите намаляват апетита.

Яжте мазнини, за да изгорите повече мазнини - MIT

Анализ на 10 проучвания установи незначителни разлики по отношение на скоростта на метаболизма, независимо дали субектите са приемали диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати - като диетата на Аткинс - или диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати. Протеинът обаче може да промени. Тези, които са на диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, изгарят 60 до 120 калории на ден, вероятно защото протеинът се нуждае от повече енергия за смилане от рафинираните въглехидрати. Смята се, че протеините подобряват ситостта.

Трябва да почувствате изгаряне на мазнини, за да отслабнете - MIT

Тичането със скорост 6 км/ч изгаря същия брой калории, както ходенето с 6 км/ч. Важното е издръжливостта. 73-килограмов човек изгаря 74 калории на километър, ако тича с 11 км/ч и само 52 калории на километър, ако тича с половин скорост. Изминаването на 2 километра води до изгаряне на 30 калории повече, отколкото бягането на километър.

Храненето през нощта води до по-бързо угояване - ВЪЗМОЖНО

Ако искате да ядете нещо със захар или въглехидрати, вероятно е по-добре да го направите сутрин, тъй като тогава чувствителността към инсулин е по-висока. Ако ядете през нощта, е по-вероятно да съхранявате излишните калории като мазнини. Тази идея може да обясни защо висококалоричната закуска и нискокалоричната вечеря осигуряват по-бързо отслабване от нискокалоричната закуска и висококалоричната вечеря.

Текстът по-горе представлява превода на статията myths-and-maybes-about-burning-fat, публикувана от New Scientist. Scientia.ro е единственият субект, отговорен за възможни грешки в превода, Reed Business Information Ltd и New Scientist не поемат никаква отговорност в това отношение.

Можете да коментирате използване на акаунта на сайта, от FB, Twitter или Google или като посетител (без регистрация). За посетителите коментарите са умерени (одобрени от администратор).