Домати на скара със сос песто (смес от зехтин, чесън, босилек и настърган кашкавал, използвани като подправка в средиземноморската кухня, 6 порции)

Домати на скара със сос песто (смес от зехтин, чесън, босилек и настъргано сирене, използвани като подправка в средиземноморската кухня, 6 порции)

песто

3 пресни домата, 515c29f 2 скилидки чесън, 1 чаша пресни, наситнени листа босилек, 2 супени лъжици зехтин екстра върджин

½ чаша настърган пармезан, 2 супени лъжици борови семена (предлага се в продажба; може да се замени с ядки или лешници)

Нарежете доматите наполовина. Смесете чесъна, босилека, зехтина, пармезана и кедровите ядки с миксера, докато получите еднородна паста. Разстелете пастата върху половинките домати. Поставете доматите на скара и ги изпечете на разстояние около 7 см от източника на топлина, докато леко покафенеят (около 3-5 минути).

Хранителни подробности за порция: 90 калории, 3 g протеин, 4 g въглехидрати, 7 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 68 mg натрий, 3 mg холестерол, 1 g фибри.