Румънците са намалили броя на калориите в храната през 2015 г., но консумират твърде много хляб

Миналата година румънците намалиха приема на калории в сравнение с 2014 г., до средно 2401 калории и 81,1 грама протеин на ден, но въпреки това консумират твърде много хляб И твърде малко месо, като най-високият калориен прием се отчита от пенсионерите в Румъния, с дневна средна стойност от почти 2600 калории, според доклада „Координати на жизнения стандарт в Румъния. Доходи и потребление на населението през 2015 г., направени от Националния статистически институт (INS).

През 2014 г. средната дневна консумация на румънец е била 2413 калории и 81 грама протеин. Приемът на калории е количествена мярка за приема на храна, докато протеините изразяват качеството на храната.

Данните на INS показват, че през миналата година най-високата консумация на храна е регистрирана от пенсионери, като средно 2 562 калории и 86,8 грама протеин на ден се увеличава в сравнение с нивото от 2014 г. на 2 555 калории и 85,6 g протеин.

Най-голямото потребление на калории в Румъния е последвано от земеделските производители, със средно дневно потребление от 2 404 калории през 2015 г., служители (2314 калории) и самостоятелно заети лица (2260 калории).

Най-ниското потребление е отчетено от безработните, със средно дневно потребление от 2120 калории през миналата година.

„Най-високата консумация е регистрирана в домакинства, състоящи се от един човек: 3 187 калории и 108,3 g протеин през 2015 г. и съответно 3222 калории и 107,8 g протеин през 2014 г., съответно с 32,7% и 33,5%, в сравнение със средното за цялото домакинство и съответно с 60,0%, с 66,8% по-високо от потреблението на хора, които са част от домакинство, съставено от 6 и повече души ", показва докладът на INS.

Официалните данни показват, че в Румъния жителите на страната ядат много повече от гражданите.

„В селските райони през 2015 г. консумацията е била 110 калории и 1,8 g повече протеини, отколкото в градските райони“, показва докладът на INS.

Други значителни разлики са между регионите на страната. Най-ниският прием на калории е регистриран в най-богатия регион на страната, Букурещ-Илфов - 2215 калории и 79,9 г протеин на ден.

На противоположния полюс най-голяма е консумацията във втория най-богат регион, Запад (който включва окръзите Арад, Кара-Северин, Хунедоара и Тимиш) - 2558 калории и 83,1 г протеин.

"Последната ситуация се обяснява с пропорциите между източниците на консумация на храна. В селските райони и в регионите, където преобладават селскостопанските професии и по-висок дял на хората с по-ниско ниво на подготовка за училище, собствените ресурси играят важна роля за задоволяване на потребностите от храна, което води до относително по-голямо потребление на храни с високо енергийно съдържание ", обясняват специални Знаете INS.

Що се отнася до качеството на храните, хората в богатите региони ядат повече месо от тези в бедните региони.

В Букурещ-Илфов 28,2% от общия прием на калории на жителите идва от храна от животински произход, в сравнение с 24,3% в регионите Южна Мунтения и Югоизток.

Също така 56,3% от протеините в храната, консумирана от жителите на Букурещ-Илфов, с най-висок стандарт на живот в Румъния, са от животински произход, докато месото и други храни от животински произход Той осигурява само 48% от населението на региона Южна Мунтения.

И все пак хлябът осигурява повечето калории на румънците, показват статистическите данни.

„В домакинствата зърнените култури и зърнените продукти осигуряват почти половината от броя на калориите (40,9%, увеличение с 1,6 процентни пункта спрямо 2014 г.). (.) В тази група храни средно преобладава калоричният прием на хляб и сладкарски изделия, който се увеличава в сравнение с предходната година ( при 25,5% през 2014 г. до 26,5% през 2015 г.) ", се посочва в споменатия доклад.

Вместо това месото е рядка храна за румънските домакинства.

„В домакинствата месото и месните продукти имат скромен дял в броя на калориите, съдържащи се в диетата, но само леко се увеличават в сравнение с от предходната година (от 11,3% през 2014 г. на 12,2% през 2015 г.) “, показва докладът на INS.

Калориите от мляко, млечни продукти - сирене и сметана - и яйца допринасят с 11% към общия брой калории, консумирани от домакинствата в Румъния.

Зеленчуците, считани за най-здравословните храни, имат принос от едва 7,9% към общите калории на всички домакинства в Румъния. Статистиците също забелязват ниска консумация на плодове.

„Консумацията на плодове е сравнително ниска за всички домакинства, като средното месечно потребление на човек е 3,69 кг през 2015 г. и 3,57 кг през 2014 г.“, се казва в документа INS.

Потреблението на хляб е по-ниско сред румънските семейства с високи доходи.

„За всички домакинства през 2015 г. средното месечно потребление е 8,38 кг/човек (8,33 кг/човек през 2014 г.), което означава 100,6 кг/човек годишно (100 кг/човек през 2014 г.). (.) В този случай се наблюдава проявата на един от законите за потребление, според който от определено ниво консумацията на зърнени продукти намалява, като се заменя с други храни с по-висока хранителна стойност ", посочват специалистите по статистика.

Данните за потреблението на храна на домакинствата в Румъния включват както пазаруване на храна, така и храна, произведена в собствените им домакинства, особено в селските райони.