Добри въглехидрати и лоши въглехидрати; Дулу Ана

Добри въглехидрати и лоши въглехидрати

Оптимални комбинации от храни и предложения за уикенда

Времето - основният ресурс на живота - еднакво за всички, ценено по различен начин

Както писах преди, когато говорихме за въглехидрати, те се превръщат в енергия. Има три вида монозахариди, които ни интересуват: глюкоза, фруктоза и галактоза.

Глюкозата е въглехидратът, който тялото ви обича и с което се храни.

Добрите въглехидрати за тялото са сложни въглехидрати, а лошите са прости въглехидрати, които някога са били сложни въглехидрати и чрез преработката са били отстранени диетични фибри, витамини и минерали и по този начин са останали само прости въглехидрати или захари, "лоши", които тялото Нашите ги абсорбират бързо и те се отлагат много лесно под формата на мазнини, причинявайки внезапно повишаване и намаляване на кръвната захар (кръвната захар), като по този начин влияят негативно на апетита (т.е. те могат да увеличат чувството на глад). Основните източници са рафинираната захар (и всичко в големи количества) и бялото брашно - т.е. преработени храни, сладкиши, сладкарски изделия, конфитюри, конфитюри, сиропи, безалкохолни напитки и др.

Защо трябва да помислим за ефективно използване на въглехидратите?

Изключете лошите въглехидрати от диетата си - бял хляб, сладкиши, сладкиши, бисквити, гевреци и др.
Вземете редица въглехидрати от плодове и зеленчуци всеки ден. Това означава да ядете около 2 плода на ден и на всяко хранене зеленчуци, пълнозърнести храни или бобови растения. Можете да изберете домати, краставици, чушки, зеле, патладжан, тиквички, гъби, зелен фасул, грах или зелени зеленчуци, моркови, цвекло, карфиол, броколи и др.

Какво да ядем, за да внесем сложни въглехидрати във вашата диета?

1. Хляб и пълнозърнести продукти. Заменете всички съществуващи продукти от бяло брашно (тестени изделия, бял хляб, сладки зърнени храни) във вашата диета с пълнозърнести храни (пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнест хляб, пълнозърнести храни). Усещането за ситост след консумацията им е по-дълго, а въздействието върху кръвната захар е много по-ниско. Кафявият ориз е кафяв ориз, отличен източник на сложни въглехидрати, въпреки че времето за готвене е два пъти по-голямо от това на белия ориз. Заедно с прясна салата от бяло зеле с копър или гъби и тиквички на скара, тя може да направи отличен, засищащ, здравословен обяд, който ви помага да отслабнете.

2. Бобови растения. Те са специална категория сложни въглехидрати, които са научно доказани, че предпазват сърцето и артериите, понижават холестерола и удължават живота ви. Независимо дали избирате бял, черен или пъстър боб, грах или цветна леща, вие се възползвате от много фибри, витамини и минерали с висока бионаличност, както и от най-качествения протеин.

3. Зеленчуци. Те са крайъгълният камък на всяка здравословна и балансирана диета, най-богатите източници на антиоксиданти, но също така и на добри фибри и въглехидрати, които ви дават устойчива енергия. От зелени зеленчуци (зеле, карфиол, спанак, коприва, маруля, магданоз и др.) И червени (чушки, домати и др.) До жълти (морков, тиква и др.) Лилави (червено зеле, цвекло, патладжан), дъга Зеленчукът не трябва да липсва в чинията ви, като гаранция за здравето на желязото.

Прочетете повече за цветовете на зеленчуците и как те ви помагат да бъдете щастливи на: https://duluana.ro/curcubeul-fenomenul-care-te-ajuta-sa-fii-sanatos-si-fericit/

4. Пресни плодове . Те са много здравословен избор, защото са пакети с хранителни вещества, богати на фибри (което забавя усвояването на концентрирани захари), витамини и минерали, пряко отговорни за здравето и правилното функциониране на тялото ви по всяко време.