Диетата с водорасли предотвратява рак, стрес и угояване

Изпратете статията

Общоукрепващи и с високо съдържание на протеини от около 60%, водораслите се използват, в допълнение към спа процедури, и за хранителни цели, като влизат в състава на супи, бульони, оризови ястия и особено салати. „Морските водорасли съдържат йод, калий, магнезий, калций, фосфор и са много полезни за здравето на организма. Освен минерали, те съдържат и витамини А, В, С, D, Е, аминокиселини и протеини “, казва Адина Сава, диетолог. Също така водораслите съдържат антибиотични вещества с бактерицидни и лечебни свойства. Цената на водораслите е около 3 леи за 100 грама.

Сред най-известните заболявания, които водораслите предотвратяват, са сърдечно-съдови, бъбречни, очни и белодробни заболявания. „Диетичните фибри, съдържащи се в водораслите, предотвратяват отлагането на мазнини по стените на кръвоносните съдове и по този начин намаляват риска от атеросклероза и миокарден инфаркт“, казва Адина Сава. Суровите водорасли предотвратяват риска от рак. Сред лечебните свойства на водораслите са насърчаването на метаболитните процеси и стимулирането на обмена на вещества в тялото и тонизирането и стимулирането на дейността на жлезите с вътрешна секреция, особено на щитовидната жлеза, хипофизата и панкреаса. Водораслите също имат енергизиращ ефект върху черния дроб, улеснявайки елиминирането на токсините и по този начин намалявайки нивото на стрес в организма. Като се има предвид, че водораслите съдържат почти всички необходими хранителни вещества, включително тези, които имат положителен ефект върху нервната система, те са добра терапия срещу стрес, умора и безпокойство.

Диетите с морски водорасли се препоръчват от диетолозите. Водораслите предизвикват ситост много бързо, докато калорийният прием е нисък. „Консумацията на водорасли е начин да отслабнете здравословно, като спомагате за намаляване на мастната тъкан и увеличаване на стегнатостта и еластичността на кожата. В същото време кафявото водорасло Laminaria се препоръчва заради свойствата си да намалява опустошителните ефекти на активното и пасивното пушене “, обяснява Адина Сава.

Водораслите се използват и в спа процедури, под формата на пакети за отслабване, за лечение на стрии и целулит, но също така и в антистрес терапии. „Водораслите имат идеалния състав за антицелулитни процедури. След като се смеси с вода, специалният прах от водорасли, специално приготвен в козметичните лаборатории, се превръща в паста, която постепенно се загрява. Термичният ефект улеснява освобождаването на морските активи и носи усещане за комфорт при лечението “, обяснява Даниела Драм от спа център за лечение. Също така в центровете за балнеолечение водораслите се използват в обикновени бани или с масла, избрани според предпочитанията или терапевтичните нужди. Баните могат да бъдат частични, за зони, засегнати от мускулна болка или ревматизъм, или тотални, за тонизиращ, ободряващ и релаксиращ ефект. Морските водорасли също се намират под формата на прах или капсули в аптеките и магазините за здравословни храни.

Най-популярният вид водорасли е спирулина, зелено-сини водорасли, които са богати на протеини. Така 100 грама спирулина съдържат 60-70 грама протеин, което е три пъти повече от свинското месо и два пъти повече от говеждото. Всички протеини в спирулина се усвояват лесно от човешкото тяло. Спирулина също съдържа микро и макро елементи, включително желязо, калций, магнезий, цинк, фосфор, селен и витамини. Също толкова полезни за организма са зелените водорасли, калцираните зелени водорасли, червените водорасли и кафявите водорасли.