Диета с морски дарове, полезна за фигурата и сърцето

Богати на витамини, калций и минерали, тези храни осигуряват енергията, от която се нуждае нашето тяло.Пресните морски дарове са отличен източник на протеини, минерали и

Богати на витамини, калций и минерали, тези храни осигуряват енергията, от която се нуждае тялото ни

Пресните морски дарове са отличен източник на протеини, минерали и витамини като витамин В комплекс.

Едно предимство на тези храни е тяхното съдържание на ниско съдържание на мазнини, холестерол и натрий. Като цяло морските дарове са една от най-балансираните храни.

Диетата с морски дарове помага за контрол на теглото и в дългосрочен план предотвратява сърдечни заболявания. Освен това подобна диета е един от начините за здравословен начин на живот.

Сред причините, поради които тези храни са на върха на най-здравословните продукти, е фактът, че съдържащите се протеини се усвояват много по-лесно от организма. Това прави морските дарове отличен избор за храна за хора от всички възрасти. Рибата съдържа около 17-25 процента протеин, със средна стойност 19g/100g.

Повечето хора вземат предвид броя на калориите, които храната съдържа, но повечето от тях не знаят какви калории са всъщност. Калориите в храната осигуряват енергията, от която тялото се нуждае, за да функционира.

Хранителните вещества в храната, които осигуряват енергия на тялото, са мазнините (9 калории/грам), кола-
бохидрати и протеини (4 калории/грам за всеки от двата). Повечето сортове риба са с ниско съдържание на мазнини, по-малко от пет процента, в много случаи дори един процент мазнини.

По този начин почти всички сортове морски дарове осигуряват 100-200 калории/29g. Общото съдържание на мазнини в морските дарове е много ниско и същевременно богато на полиненаситени мастни киселини.

Приготвянето на тези продукти също благоприятства използването на възможно най-малко мазнини. Това е показано за варене, къкрине, готвене във фурната или на скара, само за да се избегне добавянето на допълнителни мазнини.

Експертите казват, че увеличаването на консумацията на риба води до намаляване на приема на калории от ежедневното хранене, както и до приема на мастни киселини.

Избягвайте пушени или консервирани продукти

Морските дарове също са отличен източник на минерали. Рибата е основният източник на калций. Меките кости на малките риби, като сардини и сьомга, са с високо съдържание на калций.

Други минерали, които морските дарове съдържат, са цинк (в черупки и ракообразни), желязо (черупки и скариди), мед (омари, раци и черупки), калий (мекотели, миди и черупки) и йод, фосфор и селен, среща се във всички видове морски дарове. * Има два вида витамини: мастноразтворими (A, D, E и K) и водоразтворими (витамин С и витамин В комплекс). Витамини А и D се намират в черния дроб на рибите и в малки количества в мастната тъкан под кожата. Морските дарове обикновено са с ниско съдържание на мазнини и рибният черен дроб рядко се яде.

По този начин те не са важен източник на мастноразтворими витамини. Въпреки че те са лош източник на витамин С, вместо това те са отлични източници на витамин В, особено В12, ниацин и В6. Пресните морски дарове са с ниско съдържание на натрий. За тези, които са ограничени до това вещество, морските дарове са най-добрият вариант за храна. Трябва обаче да избягвате преработена риба, като пушена или консервирана риба.