Диета на Дюкан - Информация и етапи от тази диета

Какво представлява диетата на Дюкан?

Диетата на Дюкан е диета за отслабване с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, която е разделена на четири фази.

Създаден е от д-р Пиер Дюкан, френски общопрактикуващ лекар, специализиран в управлението на теглото.

Д-р Дюкан създава диетата през 70-те години, вдъхновен от затлъстял пациент, който казва, че може да се откаже от яденето на всякаква храна, за да отслабне, с изключение на месото.

След като видя, че много от пациентите му имат впечатляващи резултати при отслабване в диетата си, д-р Дюкан публикува диетата на Дюкан през 2000 г.

В крайна сметка книгата излиза в 32 държави и се превръща в основен бестселър. Според хората хората са успели да отслабнат бързо и лесно без глад.

Диетата на Дюкан споделя някои характеристики на диетата на Стилман с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати с диетата на Аткинс.

Как работи?

Диетата на Дюкан започва с изчисляване на теглото ви - наречено вашето „истинско“ тегло - въз основа на възрастта, историята на отслабването и други фактори.

Колко дълго ще останете във всяка фаза зависи от това колко килограми трябва да загубите, за да достигнете „истинското“ си тегло.

Ето четирите фази на диетата на Дюкан:

Фаза на атака (1–7 дни): започнете диетата си с неограничен постно протеин плюс 1,5 супени лъжици овесени трици на ден.
Круиз фаза (1–12 месеца): Редувайте постния протеин един ден с постния протеин и зеленчуците без скорбяла на следващия ден, плюс 2 супени лъжици овесени трици всеки ден.
Фаза на консолидация (5 дни за всеки килограм, загубен във фази 1 и 2): неограничен постен протеин и зеленчуци, малко въглехидрати и мазнини, един ден постно протеин седмично, 2,5 супени лъжици овесени трици дневно.
Фаза на стабилизиране (неопределено): Следвайте правилата за укрепващата фаза, но разхлабете правилата, докато теглото ви остане стабилно. Овесените трици се увеличават до 3 супени лъжици на ден.

Храни за включване и избягване

Фаза на атака
Фазата на атаката се основава главно на храни с високо съдържание на протеини, плюс някои добавки, които осигуряват минимални калории:

Говеждо, телешко, еленско, бизоново и други видове дивеч
Постно свинско месо
Домашни птици без кожа
Черен дроб, бъбреци и език
Риби и миди (от всички видове)
яйца
Обезмаслени млечни продукти (ограничени до 32 унции или 1 кг на ден), като мляко, кисело мляко, извара и рикота
Тофу и темпе
Seitan, заместител на месо, направен от пшеничен глутен
Най-малко 6,3 чаши (1,5 литра) вода на ден (задължително)
1,5 супени лъжици (9 грама) овесени трици дневно (задължително)
Неограничени изкуствени подсладители, юфка ширатаки и диетичен желатин
Малки количества лимонов сок и кисели краставички
1 чаена лъжичка (5 ml) масло дневно за смазване на съдове

Круиз фаза
Тази фаза се редува между два дни.

През първия ден диетите се ограничават до храна във фазата на атака. На следващия ден им е позволено да атакуват храна плюс следните зеленчуци:

Спанак, къдраво зеле, маруля и други зелени листа
Броколи, карфиол, зеле и брюкселско зеле
пипер
Аспержи
артишок
Патладжан
краставици
Целина
домати
гъби
Зелен боб
Лук, праз и кори
Спагети тиквички
Тиква
ряпа
1 порция моркови или цвекло дневно
2 супени лъжици (12 грама) овесени трици дневно (задължително)
Не се допускат други зеленчуци или плодове. В допълнение към 1 чаена лъжичка (5 мл) олио в дресинга за салата или мазнина, не трябва да се добавят мазнини.

Пробни планове за хранене

Ето някои примери за планове за хранене за първите три фази на диетата на Дюкан:

Не пробвайте тази диета, докато не се консултирате със специалист (диетолог). Тази информация е само с информационна цел. Dietadaneza.ro предлага информация само за диети.

В коментарите можете да оставите вашите мнения за диетата dukan, какви рецепти използвате за отслабване, менюта и ако опитате диетата dukan на какъв етап (фаза) сте?.

Какво представлява диетата на Дюкан?

Фаза 3: Фаза на консолидация

Фаза 4: Фаза на стабилизиране

Какво ядете на диетата на Дюкан?

Говеждо, телешко, бизони и други дивеч. Постно свинско месо от домашни птици без кожа. Черен дроб, бъбреци и език. Риби и черупчести (от всякакъв вид) Яйца. Обезмаслени млечни продукти (ограничени до 32 унции или 1 кг на ден), като мляко, кисело мляко, извара и рикота. Тофу и темпе.

Как работи диетата на Дюкан?

Постните протеини, овесени трици, вода и 20-минутна ежедневна разходка са в основата на плана. Теорията е, че ограничаването на въглехидратите принуждава тялото ви да изгаря мазнините. По принцип можете да ядете неограничени количества храна, стига те да са в одобрения списък с храни, който включва много малко въглехидрати.

Диетата на Дюкан е опасна?

Поради нездравословния темп на отслабване, диети също съобщава за загуба на мускулна маса. Освен това съществува голям риск от развитие на камъни в жлъчката и възстановяване на загубеното тегло по време на тази диета. Нищо чудно, че диетата на Дюкан си спечели етикета като една от петте най-лоши диети в света през 2011 година.