Диета. Михаела Билич разкри как правим диетична салата с патладжан: "Той има невероятно свойство"

Михаела Билич предложи рецептата за диетична салата от патладжан! Ето триковете на известния диетолог.

„Всички обичаме салата с патладжан, но какво правите с броя на калориите? Тъй като салатата с патладжан става, заради маслото, един вид майонеза. И ако преброите 100 калории за всяка супена лъжица масло, то ще попадне в гърлото ви. Решението идва от ливанската кухня и се нарича тахан, което означава сусамова паста. Сусамовите семена се смилат, в резултат се получава паста с вкус на слънчогледова халва и също със 100 конски сили/лъжица. Просто има невероятно свойство: съдържа много фибри, така че се увеличава и побелява при контакт с вода.

Ето рецептата за диетична салата с патладжан - с една супена лъжица тахан. Смесете 1 супена лъжица тахан с 4 супени лъжици вода, а получената паста се смесва с готови сварени и нарязани патладжани. Абракадабра, вече не е нужно много дъвчене, патладжаните побеляват, сякаш сте сложили майонеза, отнема цялата скорост и вкусът е прекрасен.

Освен това е толкова нискокалоричен, че оставя място за шепа хрупкави чипове. От царевицата, разбира се, да бъде без глутен “, написа Михаела Билич в профила си в Instagram.

Здравейте! Казвам се Мунтеану Даниела и съм сред отговорните хора, които се грижат да сте в течение с всякаква информация от социален интерес, но и лична. Открих страстта си към журналистиката преди две години и мога да кажа, че професията не е никак лесна, но е изключително взискателна, пълна с динамика, която всеки ден носи нови предизвикателства. В същото време това включва голяма доза отговорност. Благодаря ви както за вашата оценка, така и за вашата конструктивна критика!